Brownies Kukus Amanda

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Ini resep tahun lalu yang belum di post🙈buatnya udah berulang kali tapi baru ke post hari ini🤭ini asli enakkkk bangettt, lembut dan nyoklattt bangettt 😍dan pastinya kesukaan orang rumah😁

Suource : Ayu Purbo Laras(dengan modifikasi)

#JelajahResepRumahan
#CookpadCommunity_Jakarta
#Resolusi2020
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#MasakAsyik
#GenkPejuangDapur
#NgobrasPeda_Desidresviana

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 loyang
  1. 3 butirtelur yang besar
  2. 125 grgula pasir
  3. 65 grtepung terigu(me segitiga)
  4. 80 grmargarin lelehkan
  5. 60 grdcc/coklat batang lelehkan
  6. 25 grcoklat bubuk(lebih bagus pakai dark coklat)
  7. 1 sdtpasta coklat
  8. 1 sachetsusu kental manis cokelat
  9. 1/4 sdtvanili bubuk
  10. 1/2 sdtsp

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lelehkan dcc dan margarin dengan cara double boiler (di tim di teflon yg berisi air)👇🏻 setelah larut matikan api tambahkan pasta coklat biarkan dingin.

  2. 2

    Campur tepung, coklat bubuk dan vanili bubuk.sipkan loyang 20x10x7 alasi dasar loyang pakai baking papper 👇🏻

  3. 3

    Mixer telur,gula dan sp sampai mengembang kental berjejak,masukan campuran tepung sambil diayak 👇🏻

  4. 4

    Aduk balik perlahan pakai spatula 👇🏻 tambahkan campuran coklat leleh👇🏻

  5. 5

    Ambil 5 sdm adonan pisahkan di wadah kecil tambahkan SKM coklat aduk sampai tercampur rata,tuang setengah adonan ke loyang(bukan adonan yg di campur SKM ya!!!)kukus selama 10 menit 👇🏻

  6. 6

    Setelah 10 menit tuang adonan yg diberi SKM loyang tidak perlu dikeluarkan, kemudian kukus lg selama 5 menit.jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet bersih kalo perlu 2 lapis biar tidak ada air yg menetes😉

  7. 7

    Setelah 5 menit (cek apakah sudah set, kalo belum set tambah waktu pengkusan)tuang sisa adonan utama sebelum dituang ke loyang hentakan adonan yg di wadah agar gelembung udara yg tercebak di dalamnya keluar,kukus lg selama 20-25 menit.setelah matang keluarkan dari loyang biarkan dingin di cooking rak😉gunakan api kecil agar permukaan cake mulus rata alias tidak bergelombang,kukusan sudah harus beruap banyak dan sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (99)

Arum Sekar
Arum Sekar @Arban
kak @Desi_Dresviana kalau pakai loyang uk 22x10x8 bisa gak ya?

Ditulis oleh

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya