Turrón de Avena Quaker sin dulce de leche

gachetita
gachetita @cook_27337453
Buenos Aires

Estaba antojadísima de este postre que me hacía mi abu Lola cuando era chica pero no tenía dulce de leche, así que googleando encontré esta receta que no lo llevaba, el link está en mi blog.

Turrón de Avena Quaker sin dulce de leche

Estaba antojadísima de este postre que me hacía mi abu Lola cuando era chica pero no tenía dulce de leche, así que googleando encontré esta receta que no lo llevaba, el link está en mi blog.

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Ingredientes

90 minutos
12 raciones
  1. 200 gramosmanteca
  2. 200 gramosazúcar blanca
  3. 300 gramosavena
  4. 200 gramoschocolate amargo (yo usé Aguila)
  5. 400 mlagua
  6. 200 gramosgalletitas de agua (yo usé Granix)
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Antes de comenzar, si la avena es gruesa, triturar antes en una procesadora hasta que los copos queden partidos pero no hechos totalmente una harina. Si la avena es instantánea, omitir este paso y reducir la cantidad de agua de la receta a la mitad (o sea 200 ml)

  2. 2

    En un cacerola a fuego bajo-medio, poner la manteca, y la sal hasta que la manteca se derrita. Agregar el azúcar y el chocolate y revolver. Una vez integrado, agregar el agua y la avena, y cocinar revolviendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla se despegue del fondo.

  3. 3

    Mientras se enfría, colocar papel de horno (yo usé papel film, como ven en la foto de abajo) en el fondo de un molde o bandeja y disponer la primera capa de galletas de manera de que quede formado un rectángulo.

  4. 4

    Intercalar capas de mezcla de avena con capas de galletas hasta terminar con una capa de mezcla de avena y chocolate.

  5. 5

    Dejar enfriar tapado en la heladera durante una hora como mínimo, y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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gachetita
gachetita @cook_27337453
Buenos Aires
www.recetasgachetita.blogspot.com
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