Peito de Frango Gratinado com Legumes
Instruções para cozinhares
- 1
Comece por escorrer os cogumelos. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, os cogumelos e os alhos picados, deixe cozinhar até os cogumelos alourarem.
- 2
Corte a couve em juliana fininha e coloque-a num tacho com água a ferver, junte sal a gosto e deixe cozer cerca de 5 minutos. Escorra a água e reserve a couve.
Rale a cenoura e reserve. - 3
Corte os peitos de frango em tiras finas e leve a cozinhar numa frigideira com azeite.
- 4
Quando o frango começar a ficar lourinho, junte a cenoura e a couve, mexa bem e tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar uns 5 minutos e junte os cogumelos e as natas e envolva tudo muito bem.
- 5
Coloque o preparado num tabuleiro de ir ao forno e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno a 180ºC até ficar dourado por cima.
Sirva acompanhado com uma salada! Bom Apetite!!
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