疏暖湯

「#火鍋祭 」蔬菜湯底火鍋冬天是吃鍋的季節，自製不同的湯頭再加入自己或家人喜歡吃的食材，熱熱的湯暖胃也暖心。

這個禮拜的天氣感覺好涼爽，真的有種進入秋天的感覺，今天台北也下了一整天的雨，甚至走在路上時還覺得有點冷意... 又是到了該喝熱湯的季節囉～ 剝皮辣椒雞湯是我最喜歡的湯品之一，帶點微辣又不嗆，看起來清淡喝入口又有特有的濃郁香氣，多了蛤蠣湯頭也更加鮮甜，我和室友可是每人喝了三四碗，煮了一大鍋連想放到隔天的份都喝光了，超級心滿意足❤ 涼涼的天就是要喝上暖身的湯，也能溫暖你的心喔！完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/357080441更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

滿滿番茄和蔬菜的營養，也是喜歡放什麼都可以隨意更換的高變化性料理啦，喜歡濃郁湯頭的可以熬久一點，喜歡清爽的就燉短一點時間，冷冷的冬天煮一鍋給自己或家人，溫暖又營養均衡，幸福滿滿(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)#好料日記#懶人料理#減脂料理#冬天必備

天氣轉涼，煮一鍋熱熱的麻油雞湯，給下班回來的家人暖暖身

~懷念在台南那幾年.....秋冬季節裡冒著白煙ㄉ小卷米粉湯,清甜好喝又溫暖*0*食後感想~~原本是要煮小卷米粉,但 先生&兒子都不愛米粉所 以就用麵ㄌ^&^~~

冬天,幾乎每兩天就會煮上一鍋暖暖的湯來喝,不論是西式或中式,總覺得喝上熱湯,暖胃也暖身.西式湯品中南瓜是冬天的季節蔬菜,除了正規的南瓜湯煮法,偶爾我也喜歡像女巫一般加上不同香料來做變化.今天這款咖哩南瓜湯的味道香濃,有層次感卻不失和協,端上桌絕對會讓人為你的廚藝感到驚豔喔!

天氣涼想喝湯🥫羅宋湯是以牛肉跟根莖類蔬菜熬煮而成，香氣濃郁，口感醇厚，營養價值豐富，是秋冬季節暖胃的好選擇。想煮一鍋好喝的羅宋湯，訣竅是將烹煮時間不同的牛肉跟蔬菜分開處理。先用大同電鍋將牛肉燜熟燜軟，可以省下不少瓦斯跟功夫。根莖類蔬菜跟蕃茄則用炒鍋先炒過，甜味才會出來。#金廚23

#懷舊料理冬雨濔漫的日子，就是要來一碗熱呼呼的湯品暖身心

入秋第一波東北季風報到，天氣一降溫，一早就燉個補氣強身、益血安神的熱湯讓家人暖暖身子。

秋冬天氣轉涼冷，喜歡來點暖補的你，來點養身補元氣的「蔘雞湯」吧！今天的食譜使用了新譯漢方的「九蒸九曬蔘茸雞」料理包，以溫和補元氣的黨蔘及鹿茸為主角，搭配帶有濃濃黑糖香氣的台灣熟地黃、女性調理聖品益母草等，共18種依循古法炮製的漢方草本，超澎湃！我們將這些草本配方與帶骨雞腿、香菇及蔬菜一起燉煮，湯頭濃醇中帶有清爽，入口溫暖又回甘，非常適合天冷或嘴饞時進補食用！現在就來試試吧～

#暖胃暖心今天是節氣冬至，民間習俗在冬至日吃湯圓，象徵圓滿、豐碩，並增添一年歲月。冬至是一年裡黑夜最長的一天，此後，白天慢慢變長。你們吃湯圓了嗎?早上起床戶外是零下3度，我利用冰箱現有食材料理肉餡鹹湯圓，一方面可滿足口欲&另一方面應景華人過傳統節日。

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47191503蛤蜊與鮮蝦都是可以煉湯的好食材，組合在一起，那味道真是不要太鮮美~再加點番茄，為湯多點酸味的層次，暖暖的「番茄蛤蜊鮮蝦湯」料多到鍋煮不下，冷冷的天來一碗，身體立馬暖起來，沒有過多複雜的調味，低醣也可以喝唷~（2人份，1人份約130大卡，淨含醣約5g/人份）