Mangut

5 orang berencana membuat resep ini
bunga salasa
bunga salasa @Bunga22

Pengen masam sayur berkuah yang seger. jatuhlah pilihan pada mangut ikan asap atau yang biasa disebut ikan pe.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 orang
  1. 2ikan asap/panggang/ikan pe
  2. 200 mlsantan
  3. 200 mlair
  4. 2bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula
  9. secukupnyapenyedap rasa
  10. 2 lbrdaun salam
  11. lengkuas (opsional)
  12. 1 buahtomat
  13. sesuai seleracabai rawit dan cabai merah
  14. secukupnyakunyit bubuk

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus ikan asap sampai air mendidih. kemudian tiriskan.

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai. tumis hingga tercium aroma wangi. masukkan ikan asap, kemudian tambahkan air panas. setelah mendidih masukkan santan.

  3. 3

    Setelah kuah mendidih, masukkan merica bubuk, kunyit bubuk, daun salam, gula pasir, garam, dan penyedap rasa.

  4. 4

    Tes rasa. tunggu hingga kuah agak mengental. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
bunga salasa
bunga salasa @Bunga22
pada

Resep Serupa