Ayam Menangis Meraung

Name: Ayam Menangis Meraung
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 keping dada ayam yang telah dipotong panjang; 2 tangkai akar ketumbar; 2 ulas bawang putih dicincang; 2 sudu besar madu; 1 sudu besar sos ikan; 2 sudu besar kicap pekat; 1 sudu kecil lada sulah; 1 sudu besar minyak masak; 1 sudu besar sos ikan; 1 sudu besar air asam jawa; 1 biji air perahan limau nipis; 2 sudu kecil madu; 2 tangkai daun ketumbar dan tangkainya dicincang; 1 biji cili; 2 ulas bawang putih dicincang; 2 ulas bawang merah dicincang

Joanneezah Neezm @joanneezah

#goldenapron2020
Resepi ini asyik lalu lalang kat wall fb. Air liur pun asyik meleleh ja tengok. Jadinya kita buat juga cuma resepi saya olah sedikit kerana tidak cukup bahan2. Selamat mencuba!

Baca lagi

Ayam Menangis Meraung

Share Cooksnap pertama!

5 orang bercadang membuatnya

Joanneezah Neezm @joanneezah

#goldenapron2020
Resepi ini asyik lalu lalang kat wall fb. Air liur pun asyik meleleh ja tengok. Jadinya kita buat juga cuma resepi saya olah sedikit kerana tidak cukup bahan2. Selamat mencuba!

Ramuan

3 jam

2 orang

Bahagian Perapan Ayam
2 kepingdada ayam yang telah dipotong panjang
2tangkai akar ketumbar
2 ulasbawang putih dicincang
2sudu besar madu
1sudu besar sos ikan
2sudu besar kicap pekat
1sudu kecil lada sulah
1sudu besar minyak masak
Bahagian Sos Cicah
1sudu besar sos ikan
1sudu besar air asam jawa
1biji air perahan limau nipis
2sudu kecil madu
2tangkai daun ketumbar dan tangkainya dicincang
1biji cili
2 ulasbawang putih dicincang
2 ulasbawang merah dicincang

Cara Memasak

3 jam

1

Mula2 kita buat perapan ayam. Semua bahan2 untuk perapan digaul bersama ayam. Perap untuk 2 jam atau lebih. Biar meresap bahan2 ni kedalam ayam.
2

Setelah diperap untuk 2 jam, boleh panaskan grill pan atau kuali untuk menggoreng. Tidak perlu banyak minyak. Goreng hingga agak garing. Angkat & toskan. Letak tepi.
3

Sekarang sediakan sos pencicah. Masukkan semua bahan2 kedalam mangkuk dan gaul semua. Boleh tambahkan gula atau garam ikut citarasa masing2.
4

Siap untuk dihidang. Boleh dihidang bersama sayur salad. Atau makan bersama nasi.

Nur Azliani Amer memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Joanneezah Neezm @joanneezah

pada 15 November, 2020 10:16

Mama kepada seorang anakSuka memasak masakan yang mudah & cepat disediakan

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Sup Telur Chinese Style Sup Telur Chinese Style

#goldenapron2020Musim hujan ni memang sesuai masak sup. Sup telur chinese style ini asyik lalu lalang di wall fb saya. Jadi saya pun check peti ais dan bahan2 semua ada. Sangat mudah dan sedap resepi ini. Selamat mencuba!

Joanneezah Neezm
Sotong Bakar dengan Sos ala Thai Sotong Bakar dengan Sos ala Thai

Selalu tengok resepi ni lalu lalang di wall facebook. Semalam baru berkesempatan untuk mencuba. Memang sedap!#goldenapron2020 #juliescookingwithluv

Julie Mangsor
Ayam Menangis Meraung Ayam Menangis Meraung

Buat menu ni.. Bukan kata ayam tu dah menangis.. Tapi anak² yang menangis.. Selalu tak cukup..Hari ni ibu bagi syarat.. Xleh ratah sangat.. Makan dengan nasi🤪🤪

FZ Adzlin
Puding karamel Puding karamel

#goldenapron2020 #bazaarramadanPuding ni asyik lalu lalang je kat wall fb. Mula la terliur. Dah lama tak buat puding ni. Tengok kat dapur bahan-bahan semua cukup. Alhamdulilah boleh buat terus. Buka puasa malam ni.

Henny Suhaina
Ayam Meraung Newboyz Ayam Meraung Newboyz

#goldenapron2020Simple & sedap utk diratah mahupun di makan dengan nasi putih panas.Sangat sesuai untk majlis BBQ.Ayam boleh ditukar kepada daging, kambing , puyuh, itik.Pencicah jugak sangat sedap jika di makan dengan sotong, udang, ketam , kerang grill kosong. Oleh kerana rasanya yang masam masam pedas memang akan membangkitkan selera.💞

Nisa Riza
Terung Bakar Telur Sambal Mentah Terung Bakar Telur Sambal Mentah

#goldenapron2020Asyik lalu lalang je menu sambal terung ni dekat fb. Selagi tak buat selagi tu teringat- ingat.

Sarmila Sharif
Kek Batik Mabeles Kek Batik Mabeles

#goldenapron oleh kerana terliur dengan kek batik yang duk lalu lalang dekat wall fb. Makanyer terhasillah kek batik mabeles mudah tanpa telur dan hanya menggunakan 5 bahan sahaja. Selamat mencuba 😊

Ct Nain
Salad Ayam Bersos Lemon Salad Ayam Bersos Lemon

Resipi asal Yani lihat di instagram Kuali Helena. Namun ada bahan yang Yani guna selain daripada resipi asal kerana guna bahan apa yang ada sahaja di dalam dapur.Selamat mencuba.

Nur Azliani Amer
Scone chocolate chip Scone chocolate chip

#sekones#goldenapron2020The first trial .Ziana tak pernah rasa dan tak pernah baked scone.Keinginan membuak sejak resepi scone asyik lalu lalang di wall cookpad.Pabila bonus goldenapron muncul , ziana cabar diri sendiri untuk cuba resepi scone ni.Alhamdulillah , kali pertama mencuba scone terjadi dengan jayanya.Jom tengok bagaimana ziana menyediakannya.

Ziana Chesaad
Sandwich Wanpaku Anak Malaysia Sandwich Wanpaku Anak Malaysia

#sarapanSandwich ni viral katanya. Asyik lalu lalang di wall FB. Terliur pulak tengok. Cuba la buat. Guna je sayur sedia dalam peti sejuk. Tengok kat rak barang dapur ada tuna dalam tin. Ngam la tu. Tak perlu nak keluar ke kedai cari sarapan. Makan sandwich wanpaku je la.

Rose Nani Nizah Nayan
Daging 'Harimau Menangis' Daging 'Harimau Menangis'

#goldenapron2020 #minggu15 Jangan salah sangka tau, kakNet bukan guna daging harmau 🤣🤣 tauu. KakNet guna daging lembu/ayam. Yang Harmau menangis tu sebab pedas berdesing😖😥. Tapi boleh jew kalau tak mau pedas sangat, kurangkan cili api tu. KakNet pon tak suka sangat pedas2 ni.. Asyik menangis jaa bila makan😢😭😥🤣🤣

Netie Rose Oven
Kerabu Perut Epal Kerabu Perut Epal

#goldenapron2020Teringin makan kerabu perut. Tapi kak del guna bahan yang ada je di rumah.Orang tengah dietkan, kriuk kriuk tengok kerabu lalu lalang kat wall facebook.Jom cuba.

Dapoq Kak Del

Lebih Banyak Resipi