Lempeng kelapa ataupun ‘Peknga’ merupakan salah satu menu yang disukai ramai. Dengar nama pun dah rasa terliur kan...Kebiasaannya, lempeng kelapa ini dimakan untuk sarapan pagi. Dicicah bersama kuah kari ataupun sambal ikan bilis.

Makanan feveret untuk sarapan masa kecik-kecik dulu.#globalapron2024#challenge23#putihTepung gandum (1point)Santan (1point)Kelapa parut (1point)3 point

Light breakfast, makan sekeping je tau🤗Lempeng ialah pankek versi melayu😋Inspirasi resipi sis ziana @limited_editionTip sis ziana:Mahu lempeng kelapa lembut dan sedap gunalah air kelapa dan santan.Sedap, berlemak dan lembut.1134/2K#mealplanchallenge#pejuang2KResipi

Mahu LEMPENG KELAPA LEMBUT DAN SEDAP ?Rahsianya ialah guna air kelapa dan santan.Sedap , berlemak dan lembut.Makan begitu saja pun dah sedap , cicah dengan kari ikan pun sedap , cicah sambal tumis ikan bilis lagi sedap.Kalau dulu zaman kanak² , mak selalu buat makan sarapan pagi . Masa tu Ziana paling suka cicah dengan gula. Aduh nikmatnya.Anak² Ziana pun suka lempeng kelapa ni . Diaorang paling suka kalau maktok yg buat lempeng kelapa ni sampaikan gelar "Pizza Maktok" .. hahaha.. lekat nama menu Pizza Maktok sampai lah sekarang.Bab memasak lempeng, kadang² kita risau untuk memasak lempeng sebab takut² adunan melekat dikuali.Paling mudah nak melempeng guna jer non stick pan.Lempeng juga dapat dimasak dengan elok , tidak melekat malah garing seperti yang kita inginkan.Jom melempeng#nonstickpanNota kecil : tiba² teringat pada @KakLat .. pokok kelapa yg admin tanam tempoh hari dh tinggi mana dah?

#goldenapron#fusionantarabangsa#semangatmerdekaweek6Pancake ini sangat mudah disediakan. Sama seperti lempeng Malaysia.Asal usul Pancake ini adalah tercipta oleh orang Greek sekitar kurun ke-5 BC. Lama kan? Dan seterusnya berkembang ke serata Eropah pada kurun ke-15.Kini, pancake boleh dinikmati di seluruh dunia dengan kepelbagaian citarasa mengikut selera peribumi negara masing-masing.Jadi, pada kali ini saya ingin berkongsi resepi Pancake saya yang digabungkan dengan citarasa nostalgia melayu dulu-dulu.Gula Melaka dan kelapa parut sangat sinonim dengan jiwa orang melayu dalam membuat kuih. Kuih seperti Sagu gula melaka, buah melaka, ubi kayu bersama kelapa parut, apam di makan bersama kelapa parut dan banyak lagi.Maka terhasillah Pancake Sos Gula Melaka dan Kelapa Parut ini. Sungguh enak!Jom cuba resepi ini.

Masa dok bercuti² kat Ipoh ..ada la singgah sarapan pagi satu warung di Meru... Ada pula lempeng kelapa aduhai teringat² plak sampai hari ni..Tapi itu lah makanan tuk sarapan kami masa kecil kecil

Sedap nya berbuka dengan lempeng kelapa. Teringat² pula resepi arwah bonda di kampung. Sekali sekala tradisional pada waktu berbuka, pasti menyerikan Ramadan anda. Lempeng kelapa, sedap dimakan bersama kari daging atau sambal ikan bilis.

#goldenapronGaring2 pun sodap😂 Lempeng kelapa legend, sejak zaman dahulu lg makanan ini sudah menjadi menu wajib sarapan keluarga kami, cuma sesekali dipelbagaikan dengan rasa yg berbeza. Makan panas2 memang terangkat, cicah gula, susu pekat ataupun kari😋

Alhamdulillah sudah menjadi amalan dan kebiasaan dalam keluarga kami yang sentiasa amalkan sikap berjimat cermat dan tidak membazir dalam segala hal terutamanya dari sumber makanan...kerana setiap rezeki itu ada keberkatan...membazir adalah satu amalan yang sangat-sangat ditegah dalam ajaran Islam❤️Semalam dapat inbox dari SuperMin untuk resipi kali ini bertemakan leftover food...dalam hati akk dah tau menu apa untuk sarapan pagi ini...kebetulan pulak akk masak asam pedas malam tadi,kuah pulak masih berbaki elok sangat lawan dengan lempeng kelapa untuk sarapan...kelapa dan air kelapa frozen pulak memang tersedia ada...ini pun salah satu barang leftover selalu kelapa berbaki akk akan frozenkan termasuk air kelapa...kelapa ini dari pokok ayah tanam...bila setiap kali pulang ke kampung ayah akan bekalkan kelapa fresh...Jom cuba resepi lempeng kelapa cicah kuah asam pedas...Yang pasti memikat selera...😋😍😘#leftoverfood#goldenapron#saturesipisatupohon#team🇲🇾

#jekferlailertilljannah#goldenapron2020Hari ni Jekfer kait kelapa muda sebab nak minum airnya. Maklum la nak berkelah ramai-ramai kat tepi ladang jagung bersama-sama geng Kampung People.. Tapi bila dah dibelah, keras pulak isinya. Memang letak sebelah le jawabya kalau isi keras macam tu.TP yang datang berkelah sekali bagitau, sedap kalau kelapa muda buat Peknga@Lempeng Kelapa. Tapi alahai nak kukur isi kelapa, memang Jekfer tak ada semangat waja. So TP ambik buah kelapa tu dan sukarela parutkan isinya. Pucuk dicita, ulam mendatang le jawabnya.Maka terjadilah la Peknga@Lempeng Kelapa Jekfer untuk menu berkelah tepi ladang jagung bersama Lailer dan geng "Kampung People". Cicah dengan kuah gulai ikan termenung. Memang sempoi!

Solok lada makanan yang terkenal di negeri kelantan dan terengganu. Merupakan hidangan istimewa di sana. Cara penyediaannya dengan menggunakan isi ikan digaul bersama kelapa parut dan disumbatkan ke dalam lada membangkitkan selera untuk dimakan bersama nasi kerabu mahupun nasi putih. Selamat mencuba!

Selalu makan lempeng kelapa cicah dengan sambal tumis atau sambal hijau kan... Tapi hari ni tekak terasa nak cicah yang manis-manis 😋😋😋Ada lebihan kelapa dalam peti sejuk. Lebihan buat apam beras hari tu. Memang daripada malam tadi dah plan nak buat sarapan lempeng kelapa pagi ni. Time tengah bancuh lempeng tadi, tiba-tiba terfikir pula nak cicah yang manis-manis. Yang manis tu tentulah susu pekat kan. Tapi alang-alang ada choc rice dan keju, apa salahnya kita satukan je 'mereka' untuk resipi kali ni. Toppingnya sama macam pisang goreng cheese tu.Maka, terhasillah lempeng kelapa berkeju 🥳 Sedap, lelemak manis. Anak-anak pun suka (budak-budak memang suka yang manis)Jomlah cuba, dah la sedap. Senang pun senang.