शकरकंद की पूरी (Shakarkand ki puri recipe in Hindi)

Alka Jaiswal
Alka Jaiswal @cook_21253365

#GA4
#week9
#puri
दीवाली में अनेकों पकवान बनाये जाते हैं और मैने शकरकंद की पूरी बनायी जो हल्की मिठास ,नरम और कुरकुरी होती है।

शकरकंद की पूरी (Shakarkand ki puri recipe in Hindi)

#GA4
#week9
#puri
दीवाली में अनेकों पकवान बनाये जाते हैं और मैने शकरकंद की पूरी बनायी जो हल्की मिठास ,नरम और कुरकुरी होती है।

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सामग्री

  1. 2-3उबली शकरकंद
  2. 2 कटोरीगेंहूं का आटा
  3. 2 चम्मचदेशी घी
  4. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल या घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    उबली शकरकंद को छील कर कद्दूकस कर लें और मैश कर लें।

  2. 2

    दो कटोरी आटा डाल कर मिलायें, दो चम्मच घी डाल कर मिलायें और पानी की सहायता से मुलायम आटा गूँथ लें और ढक कर 10मिनट के लिए रख दें।

  3. 3

    छोटी-छोटी लोई तोड़ कर पूरियाँ बेल कर गरम तेल में डाल कर तल लें और मनपसंद सब्जी के साथ नरम शकरकंद की पूरियों का मज़ा लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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