शकरकंद के गुलगुले(Shakarkand ke gulgule recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#mw
सर्दी के मौसम में शकरकंद बहुतायत में मिलती है । आज मैंने इसके गुलगुले बनाये जो बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बहुत ही मुलायम बने ।

शकरकंद के गुलगुले(Shakarkand ke gulgule recipe in Hindi)

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सर्दी के मौसम में शकरकंद बहुतायत में मिलती है । आज मैंने इसके गुलगुले बनाये जो बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बहुत ही मुलायम बने ।

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सामग्री

20मिनट
4लोग
  1. 1/2 कपशकरकंद मसली हुई
  2. 1/2 कपगेहूँ का आटा
  3. 1/2 कपशुगर सिरप (1/4कप चीनी को 1/4कप पानी में घोल लें)
  4. 1 टेबल स्पूनघिसा नारियल
  5. 1 टी स्पूनचिरौंजी
  6. 1 चुटकीइलाइची पाउडर
  7. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    शकरकंद को उबालकर, छील लें और मैश कर लें ।

  2. 2

    सभी सामग्री एकत्रित कर लें|

  3. 3

    सभी चीजों को मिलाकर बैटर बना लें.घोल गाढ़ा रहना चाहिए|

  4. 4

    अब कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें गुलगुले डालें|

  5. 5

    निम्न मध्यम आंच पर पलट पलट कर सुनहरा तल लें और निकाल लें ।

  6. 6

    गर्मागर्म क्रिस्पी गुलगुले जो अंदर से बहुत सॉफ्ट हैं, सर्व करने के लिए तैयार हैं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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