Ayam Woku Manado

Tikaaa
Tikaaa @atikaaa

Biarpun belum pernah ke Manado tapi coba bikin ayam woku dan rasanya enaaaak 😁

Ayam Woku Manado

Biarpun belum pernah ke Manado tapi coba bikin ayam woku dan rasanya enaaaak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. Ayam paha bawah500gr
  2. Bumbu halus ::
  3. 10 butirbawang merah
  4. 3 butirbawang putih
  5. 10 bijibawang merah
  6. 2 bijicabai pedas, ini sih selera ya klo mau lebih pedas bs +
  7. Jahe
  8. Kunyit
  9. 3 buahkemiri sangrai/bakar
  10. 2 1/2Gula
  11. 2 sdtGaram
  12. 2 sdtkaldu Bubuk
  13. Air
  14. Bumbu cemplung
  15. 2 batangsereh
  16. 3 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. Tomat
  19. 1 ikatdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, lalu kemudian rebus -+15 menit. Airnya jangan dibuang.

  2. 2

    Siapkan bumbu2 lalu blender atau diulek, btw kemirinya lagi taa bakar jd lupa kepoto 😁

  3. 3

    Tumis bumbu sampai matang, masukan sereh daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Ketika bumbu sudah matang, masukan ayam ditumisan bumbu supaya lebih nampol rasanya

  5. 5

    Tambahkan air sekitar 1 liter, pakai air rebusan ayam tadi ya.

  6. 6

    Masukan gula garam dan penyedap, biarkan sampai air susut.

  7. 7

    Setelah aga susut bs dikoreksi rasa lagi, lalu masukan tomat.

  8. 8

    Lalu masukan kemangi dan Ayam woku siap dihidangkan 🤤❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tikaaa
Tikaaa @atikaaa
pada

Komentar

Resep Serupa