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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 菠菜一把
  2. 蒜頭3-5顆
  3. 辣椒一小條

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    洗好菠菜,切段(大約五公分),蒜頭拍扁去皮切碎,辣椒去蒂切碎

  2. 2

    下油爆香蒜頭、辣椒,加鹽一匙,鮮味炒手半匙,米酒些許,爆香後下青菜。

  3. 3

    菜要夠油才好吃,記得補油,沒有出水再加點水一起炒即可上桌。

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黃中華
黃中華 @maggicqq7333
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