料理步驟
- 1
洗好菠菜,切段(大約五公分),蒜頭拍扁去皮切碎,辣椒去蒂切碎
- 2
下油爆香蒜頭、辣椒,加鹽一匙,鮮味炒手半匙,米酒些許,爆香後下青菜。
- 3
菜要夠油才好吃,記得補油,沒有出水再加點水一起炒即可上桌。
相似食譜
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