Entah kenapa saya suka sama menu masakan yang satu ini. Sepertinya menu kuliner Kalsel sudah melekat di lidah saya. Yah... Mungkin karena sudah 10 tahun lebih merantau di Kalsel 😁😁.Biasanya bistik Ayam Banjar ini saya beli di warung makan khas Banjar di dekat rumah, tapi karena penasaran akhirnya saya mencoba membuat sendiri masakan ini di rumah dengan modal resep mbak Bunda Ela, salah satu penulis resep di cookpad yang paling sering saya recook masakannya. Yups... 1 kali bikin langsung suka karena memang rasanya persis seperti yang saya beli biasanya. Tahun 2019 pertama kali membuat sendiri masakan ini, karena saya dan keluarga di rumah suka, saya jadi membuatnya beberapa kali sepanjang tahun 2019 sebagai menu makan siang di rumah.Untuk bumbu sendiri menurut saya tergolong sangat simple, hampir mirip dengan ayam masak kecap yang biasa saya buat di rumah, tapi dengan tambahan cengkeh membuat masakan ini lebih kaya rasa dan membedakannya dengan ayam masak kecap yang biasa saya buat.Mbak Bunda Ela, makasih sudah memberikan banyak inspirasi masak untuk saya di sepanjang tahun 2019.#TerimaKasih2019#WanilahMeolah#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru

Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋 . Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy. Resep ini saya recook dr resep mba Silva Malexy...#ayambistik#bistikayambanjar#week5#PejuangGoldenApron3#aksidutarecook#dutarecookborneo#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarbaru#CookpadIndonesia

Menu ini sebenarnya mirip semur, tapi disini kami menyebutnya bistik. Bistik banjar ada yang versi kental dan versi encer. Kalau mau yang encer, tinggal di skip aja kemirinya.Biasanya bistik tidak memakai wortel, saya tambahkan karena anak saya suka wortel tapi nggak suka seledri & bawang merah. Biar dia nggak ilfeel, terpaksa 2 komponen itu saya skip. Anak saya suka sekali menu ini, dia menyebutnya "Sop manis".#AhlinyaAyam#SiapRamadan

03 Oktober 2021Ngaco minggu ini sharing makanan khas kalimantan selatan bersama mbk vey @Alodia_Kitchen langsung tertarik sama bistik ayam ini karena di rmh suami sm anak2 suka sekali makanan yg ada kecap nya.Dan rasanya memang enak,menurut ku mirip semur.Untuk ayamnya saya pake fillet,resep asli memakai ayam biasa.Saya sendiri pengen banget nyobain yg bingka nya tp blm sempat aja,next pasti bikin sudah cookmark jg resepnya mbk vey.Terima kasih sharing nya mbk sangat bermanfaat sekali,semoga sehat2 dan berkunjung lagi di coboy dengan sharing lain nya 🙏🥰🤗Source : @Alodia_Kitchen#CoboyNgaco#NgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalsel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#Cookpadcommunity_Surabaya#Rekreasi_Kalsel#JelajahNusantara

Cerita nya td ne bingung mw masak ap buat buka puasa suami sama anak,bongkar² kulkas ad sisa ayam dan jadi lah bistik ayam yg terinspirasi dr resepnya mba @Alodia_Kitchen...makasih ya mba resep nya enak suami dan anak saya suka...😊#Idemasak#Cookpadindonesia#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKaltim#CookpadCommunitySamarinda

Pengen makan ayam + kangen ortu, jadilah masak bistik ayam banjar ini, khas dengan citarasa manis n rempahnya... ahhhh syedaappoRecook Mom's Rasya Kitchen#OlahanAyam#CABEKU#ayaminlopwityu

Perdana buat Bistik ala Banjar boleh recook dari mbak Silva Malexhi. Alhamdulillah anak-anak sukaaaa banget 🤩 bakalan jadi menu favorit duo zhalish nih 🤗#JelajahResepKhasNusantara

Source @AyienRin#KopijosDolan_KeKalsel#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#KOPIJOSPingin banget nyobain bistik ayam khas Banjar , unik sih ..karena aroma, rasa seledri dan kayumanis nya itu ...so untuk posbar komunitas KOPIJOS dolan ke Kalimantan selatan aku buat menu bistik ayam nya ini ,let's check this out ,untuk resep aslinya cek di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/938334-bistik-ayam-banjar?invite_token=UxhYmuAgtMBEx5iku9s3nP5o&shared_at=1632549978

Lama banget mikir nyocokin menu yang mau dimasak minggu ini, biar pas sama suasana hari libur yang walaupun santai tapi nyatanya magerrr..Bistik Ayam Banjar ini bikinnya simpel banget menurutku, jarang bikin dirumah, dan seringnya mamam ini tu pas di acara selamatan warga banjar, heheheBumbunya serupa bumbu sop Banjar tapi ini ditambah gula merah biar ada sensasi manis gurihnya.Aku cooksnap resep mbak @AyienRin dan @puteri_jasmine91 dengan modifikasi, sebagai bentuk #ApresiasiTimLo2023 yang telah berjuang selama satu tahun ini menjaga #CookpadCommunity_Kalsel tetap eksis terus, terima kasih ya mbak mbak bestie-kuh 🤗🤗#GenerasiAprontis#BALONchallenge#RempahRempah#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Borneo

Sy masak aga berbeda dari resep aslinya tapi untuk bumbu2 nya sama, pada resep asli ayam di kukus dulu kemudian di goreng setengah matang dan ada tambahan kentang dipotong2 yang di goreng juga terus jika ada setelah matang tambahkan taburan bawang goreng dan seledri, sy kebetulan pada habis. Pada resep asli ayamnya 500 gram tambah kentang 3 buah, sy ayam nya yg ditambah jadi 700 gr, yang terpenting rasa nya enak kerasa rempah nya. Resep dari Mamaraffiyya.

Tiba-tiba kepengen bistik ayamCus langsung telpon emak buat nanya resep nya 😅😅 karna saya gak tau.

Resep by @opibun 🤗🙏🏽Resep yg blom nonggol lagi niyh padahal udah lama di cooksnap 😂🤭Benernya bistik ayam banjar ini sedikit mirip sama semur ayam yaa tapi bedanya ada wortel, daun bawang nya…Mantuuuulllll pokoeee… anak2 dan suami doyan banget 🤤😍#CookpadCommunityBogor#ayam