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Ingredientes

  1. masa
  2. 125 gramosmargarina
  3. 1 tazaazúcar flor
  4. 3huevos
  5. Ralladura de limón o naranja
  6. 4 cucharadas colmadascrema (1 tarro de 160 gr)
  7. 1/2 tazaron o coñac
  8. 2 tazasharina
  9. 3 cucharadasimperial
  10. 1/2 cucharadaraza de sal
  11. 1 tazafruta confitada picada
  12. 1/2 tazanueces partidas
  13. 1/3 tazapasas
  14. glasé
  15. 1 tazaazúcar flor
  16. 1 cucharadajugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Batir la margarina con el azúcar, añadir los huevos, la ralladura de limón, crema, ron y mezcle hasta formar una pasta homogénea.

  2. 2

    Añadir la harina con el imperial, la sal y por último la fruta confitada y picada, las nueces y las pasas.

  3. 3

    Vaciar en un molde enmantequillado y llevar a horno regular unos 45 minutos, desmoldar y dejar enfriar.

  4. 4

    Mezclar el jugo de limón con una cucharada de agua y el azúcar poco a poco revolviendo hasta tener una crema espesa que no se corra.

  5. 5

    Dibuje con ella la cubierta del queque y decore a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Javiera Obando
Javiera Obando @wlalsjkdjska

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