Brownies Burnt Cheese Cake

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Masak apa Tanpa dapur?

Jom masak Brownies Burnt Cheese Cake ni.
Sumpah syedapp 😋

Recook daripada cookpaders imel_recipe.

Masa contest Baking with Apa Kau Rasa ri tu tak sempat buat.

Ni baru nak cuba 🤗

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan untuk Brownies (base)
  2. 90 gdark choc (bar)
  3. 80 gaising sugar
  4. 5 gserbuk koko
  5. 43 gtepung gandum
  6. 45 gunsalted butter
  7. 1/8 tspgaram
  8. 1telur
  9. Bahan untuk cheesecake
  10. 250 gcream cheese
  11. 70 ggula kastor
  12. 8 gtepung jagung
  13. 125 gwhip cream
  14. 2telur
  15. 1/2 tspvanila esen
  16. Tools
  17. 6inci loyang
  18. Baking paper
  19. Elektrik hand mixer
  20. Silicon spatula

Cara Memasak

  1. 1

    Lapis baking paper dalam loyang.

  2. 2

    Sediakan brownie base. Bowl 1: Microwave 1 minit atau double boil coklat bar dan mentega hingga cair. Ketepikan.

  3. 3

    Bowl 2: Adukkan 1 biji telur bersama gula aising. Mix hingga sebati.

  4. 4

    Tuang bahan Bowl 1 ke dalam Bowl 2. Mix hingga sebati.

  5. 5

    Ayak tepung, serbuk koko dan garam ke dalam Bowl 2. Mix hingga sebati. Dan tuang bahan dalam loyang. Ketepikan.

  6. 6

    Buat Cheese: Satukan keju dan gula kastor. Mix hingga gebu. Tambah esen vanilla, whip cream. Mix hingga sebati. Masukkan telur satu persatu dan mix lagi hingga sebati.

  7. 7

    Tuang adunan cheese atas brownie. Bakar 220 darjah celsius, selama 10 minit (api atas)kemudian turunkan suhu ke 210 darjah celsius dan sambung bakar selama 30 minit (api atas dan bawah)

  8. 8

    Nota: sesudah kek masak, dia akan nampak kembung. Jangan risau, lepas sejuk dia akan kecut. Tutup dengan cling wrap dan sejukkan 3 jam sebelum dihidang. Sebelum dipotong, sebaiknya biarkan di room temperature dahulu selama 30min baru potong supaya tekstur lebih krimer.

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen (6)

Dunia Hanya Sementara Fy
Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy
Sedapnya..Boleh buat ni..Terima Kasih share resepi

Ditulis oleh

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Resipi Sepertinya