Hokkaido Strawberry Double Fromage Cheesecake
#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad
#goldenapron #cake
Salam..Hari terakhir contest tidak bermaksud berakhirnya percubaan baking with Apa Kau Rasa..terlalu banyak resipi yang menarik untuk dipelajari dan dicuba lagi pada masa akan datang..terima kasih seikhlas hati untuk Fb Apa Kau Rasa & Cookpad.😘❤️👍
Hokkaido Strawberry Double Fromage Cheesecake
#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad
#goldenapron #cake
Salam..Hari terakhir contest tidak bermaksud berakhirnya percubaan baking with Apa Kau Rasa..terlalu banyak resipi yang menarik untuk dipelajari dan dicuba lagi pada masa akan datang..terima kasih seikhlas hati untuk Fb Apa Kau Rasa & Cookpad.😘❤️👍
Cara Memasak
- 1
KEK SPAN: bahan A-cairkan butter dalam sebiji mangkuk berisi air panas yang lain.
- 2
Sebatikan kuning telur bersama susu full cream. Tambahkan esen strawberry. Kacau sebati. Tambahkan butter cair tadi. Kacau sebati.
- 3
Tambahkan tepung kek. Kacau sebati. Tambahkan pewarna pink/merah.
- 4
KEK SPAN: bahan B (meringue)- putar putih telur sehingga berbuih besar. Tambahkan cream of tartar. Putar lagi sehingga berbuih halus. Tambahkan gula dan terus putar. Tambahkan gula secara berperingkat sebanyak 3 kali sehingga firm peak.
- 5
Tambahkan sedikit meringue ke dalam adunan kek tadi. Kaup balik. Kemudian masukkan bancuhan itu ke dalam meringue selebihnya. Kaup balik. Jangan terlebih gaul.
- 6
Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 8 inci yang digris dengan minyak dan dilapik baking paper. Hentak loyang beberapa kali untuk buangkan udara terperangkap.
- 7
Bakar pada suhu 155c selama 40 minit. Bila dah masak, keluarkan dan sejukkan.
- 8
Layer 2: pukul cream cheese sehingga sebati, tambahkan gula. Gaul sehingga gula larut sepenuhnya. Tambahkan jus lemon. Gaul sebati.
- 9
Tambahkan telur. Kacau sebati. Tambahkan jem strawberry. Kacau sebati. Tambahkan tepung kek. Kacau sebati.
- 10
Tambahkan pewarna pink. Kacau sebati. Tambahkan whipping cream. Kacau sebati.
- 11
Potong kek kepada 2 lapisan. Gunakan loyang spring form bersaiz 7 inci untuk membuat potongan mengikut bentuk bulatan. Letakkan satu layer kek span ke dalam loyang spring form 7 inci tersebut.
- 12
Tuangkan adunan layer strawberry cheesecake ke atas kek span. Bakar pada suhu 160c selama 25 minit. Bila sudah masak, biar sejuk. Kemudian simpan dalam peti sejuk.
- 13
Potong strawberry. Lapkan atas tisu dapur.
- 14
Layer 3: No baked Cheesecake- campurkan gelatin bersama air. Kacau. Rendam gelatin dalam mangkuk lain berisi air panas untuk melarutkannya. Kacau.
- 15
Kacau cream cheese supaya tidak berketul. Tambahkan gula. Kacau sehingga gula larut. Tambahkan esen vanila. Kacau sebati.
- 16
Tambahkan gelatin yang telah larut tadi sambil terus digaul sebati.
- 17
Dalam mangkuk lain,pukul whipping cream sehingga separuh kembang. Kemudian masukkan ke dalam adunan cream cheese. Gaul rata.
- 18
Sapu jem strawberry atas kek. Susun pula buah strawberry.
- 19
Kemudian tuangkan adunan layer 3 tadi. Jangan lupa simpan sebahagian untuk lapisan luar nanti. Sejukkan dalam peti selama 3 jam.
- 20
Topping: hancurkan baki kek guna tapis @ food processor.
- 21
Selepas 3 jam, keluarkan kek. Ratakan keseluruhan kek dengan baki cream cheese.
- 22
Taburkan kek crumble ke seluruh bahagian kek. Simpan semula kek dalam peti sekurang-kurangnya 1 jam.
- 23
Bolehlah dipotong dan dinikmati...memang sangat2 sedap. ❤️😋
- 24
- 25
Alhamdulillah…
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Hokkaido Strawbery Double Fromage Cheesecake Hokkaido Strawbery Double Fromage Cheesecake
Terpukau dengan rupa keknya.Ada rasa masam-masam manis strawbery..penuh rasa cheese..memang paduuu..#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020
-
Kek Bukan Poket Doraemon Kek Bukan Poket Doraemon
#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020#cakeTerima kasih Fb Apa Kau Rasa dan Cookpad. Rasanya inilah resepi paling panjang ditaip oleh Uchu..🤣 step je panjang tapi taklah susah mane jika enjoy membaking lagipun nak bagi jelas,lain kali nak buat lagi senang..Mula2 Uchu try pipekan adunan atas silicone mat untuk buat kepingan kek tu, tapi tangan ni tak berseni. So ada tebal ada nipis..🤣. Jadi Uchu baking dalam loyang senang nak sukat adunan..hihi..Memang berbaloi, sangat sedap. Kek sangat lembut ditambah dengan aneka frosting memanglah heaven sangat! Uchu buat banyak2 sekaligus..❤️😋❤️
-
Tom & Jerry Cheesecake Tom & Jerry Cheesecake
#bakingwith_apakaurasa_cookpad #goldenapron2020 Terima kasih Kak Sue dari Apa kau Kau Rasa untuk resepi kek Tom & Jerry Cheesecake ni. Betul macam kak Sue cakap rasa macam aiskrim magnum. Terasa coklatnya, dan lembut gebu cheesecakenya. Anak-anak suka sangat tadi bila tengok kek ni siap. Seronok betul rasa bila tengok kek ni siap. Tinggal 2 ketul je lagi. Aznie simpan terus dalam peti ais. Kalau tak simpan alamatnya abahnya balik kerja memang tak merasa la, hihihihi. Nasib baik acuan ni dah lama Aznie beli. Dulu pernah buat juga kek ni. Tapi yang ni memang sedap. Makan sejuk-sejuk sedap sangat.
-
Cheddar Cheese Sponge Cake Cheddar Cheese Sponge Cake
Selepas mencuba pelbagai resepi cheese cake, akhirnya saya berjaya menghasilkan cheese cake yang sangat sedap, lembut dan gebu. Terima kasih😚😚Credit to : Fb Apa Kau Rasa#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad
-
Chocolate Cheesecake Chocolate Cheesecake
Penuh rasa cheese dan coklat..menyelerakan... #Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020 -
Brownies Burn Cheesecake Brownies Burn Cheesecake
#bakingwith_apakaurasa_cookpad #goldenapron2020 Kek ni pagi tadi Aznie buat. Hubby request nak makan kek cheese, jadi Aznie buatkan Brownies Burn Cheesecake resepi dari Kak Sue Apa Kau Rasa. Hubby Aznie memang penggemar kek cheese. Semua kek cheese pun dia suka. Tapi dia kurang gemar dengan kek yang berasaskan coklat. Risau jugak sebenarnya bila buat kek ni. Tapi tetap juga nak buat sebab tertarik dengan resepinya. Ini kali pertama Aznie buat Burn Cheese cake yang berlapiskan brownies coklat. Tadi masa bagi hubby kek ni risau juga, tapi rasa seronok sangat bila hubby cakap sedap. Ngam sangat rasanya. Fuhhhhh, hati rasa berbunga-bunga.😂 Terima kasih Kak Sue dari Apa Kau Rasa sebab dah share resepi ni. Memang tak menyesal cuba👍. -
Brownies Burnt Cheese Cake Brownies Burnt Cheese Cake
Masak apa Tanpa dapur?Jom masak Brownies Burnt Cheese Cake ni.Sumpah syedapp 😋Recook daripada cookpaders imel_recipe.Masa contest Baking with Apa Kau Rasa ri tu tak sempat buat.Ni baru nak cuba 🤗
-
BASQUE BURNT CHEESECAKE x BROWNIES BASQUE BURNT CHEESECAKE x BROWNIES
Saya sebenarnya first time baking. Tiba2 nak baking benda2 viral drmh sbb bosan area sy lockdown.. ahaha jdi try2 alhamdulilah menjadi jga even 4-5 kdai cari cream cheese. Disebabkan basque burnt cheesecake sy menjadi trus teringin mau cuba lagi resipi lain yg ada dalam page apa kau rasa. #Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad
-
Blackout Chocolate Cake Versi Blackpink Blackout Chocolate Cake Versi Blackpink
Resepi Blackout Chocolate Cake ni saya peroleh dari page FB "Apa Kau Rasa". Kemudian saya olah kepada Blackpink Chocolate Cake. Iaitu dimana chocolate cheese ganache saya ganti dengan strawberry cream cheese frosting 😋#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad
-
"Purple Sweet Potato Custard Cake"🍰 "Purple Sweet Potato Custard Cake"🍰
#BakingWith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020#minggu26Sahut Cabaran join Contest Cookpad berkolaborasi bersama Page "Apa Kau Rasa".Dah lama dah ikuti page apa kau rasa ni tapi tapi belom berkesempatan mencuba resepi2 dalam page tersebut.Kebetulan cookpad adakan contest Baking with Apa Kau rasa" saya tak lepaskan peluang untuk mencuba resepi yang saya suka iaitu "Purple Sweet Potato Custard Cake".Saya memang suka madakan yang berasaskan ubi manis.Tersangatlah gembiranya bila buat ianya menjadi dengan jayanya .Disini saya olah sedikit adunan custard mengikut cara saya.1 adunan saya dapat 2 biji kek karamel purple sweet potato bersaiz 6".Rasanya yang sangat sedap.Kek yang gebu karamel yang lemak berkrim😋.Suami pun cakap sedap sangat👍.Banyak dia makan😋😉😅Terimakasih page Apa Kau Rasa 🌹🌹🌹Resepi yang sangat TERBAIK👍👍👍❤Next kita cuba resepi yang lain pula👌
-
Chocolate Mousse (Senang & Sedap) Chocolate Mousse (Senang & Sedap)
#bakingwith_apakaurasa_cookpad #goldenapron2020Sedapnya lahaiiii Coklat Mousse ni. Tu je yang Aznie boleh cakap. Anak-anak cakap rasa macam makan aiskrim je, lembut sangat. Semalam kebetulan mak, adik dengan anak-anak buah datang rumah jadi sempat la semua merasa sikit sorang. Aje suka semua. Sedapnya mak ngah,buat la banyak-banyak. Ala sayang mak ngah tak tau semua nak datang, kalau tau memang buat lebih. Ni pun tak cukup set lagi ni. Patut kena simpan lama dalam peti sejuk. Tak secantik yang kak Sue buat. Terima kasih Apa Kau Rasa untuk resepi ni. 👏 -
Hokkaido Cupcake Hokkaido Cupcake
Dah lama teringin nak buat..bila dah ada resepi..apa lagi..cuba lah dan menjadi keknya.Cantik dan gebu..Resepi yang boleh dipercayai..#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020
Lebih Banyak Resipi
Komen (8)