Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal

Name: Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan tenggiri; 1 buah Pare (pilih yg muda agar tidak terlalu pahit); 250 gr Kol; 1 buah Telur ayam; 150 gr Tepung tapioka; 1 buah daun bawang; 1 sdm Saus Tiram; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Minyak wijen; 2 buah Kentang kukus ukuran sedang (pelengkap); 5 buah Telur rebus (pelengkap); 4 buah Tahu (potong segitiga menjadi 8 bagian); 5 butir Bawang merah; 3 butir Bawang putih

Mama Arzan @mamaarzan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#cookpadchallenge
#pejuangGoldenApron3
#Week25
#Week24

Resep from Resep Koki dengan beberapa penyesuaian.

Lebih banyak

#cookpadchallenge
#pejuangGoldenApron3
#Week25
#Week24

Resep from Resep Koki dengan beberapa penyesuaian.

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

500 grIkan tenggiri
1 buahPare (pilih yg muda agar tidak terlalu pahit)
250 grKol
1 buahTelur ayam
150 grTepung tapioka
1 buahdaun bawang
1 sdmSaus Tiram
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtGaram
1 sdmMinyak wijen
2 buahKentang kukus ukuran sedang (pelengkap)
5 buahTelur rebus (pelengkap)
4 buahTahu (potong segitiga menjadi 8 bagian)
Bumbu Halus
5 butirBawang merah
3 butirBawang putih

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis sebentar hingga layu dan harum.
2

Kukus labu siam. Haluskan.
3

Adonan siomay: Masukkan bumbu halus, daun bawang, labu siam, ikan tenggiri giling, merica, telur, garam, minyak wijen, saus tiram, kedalam satu wadah. Aduk merata.
4

Sambil siapkan panci kukusan, potong-potong pare bentuk cincin isikan adonan siomay ke dalam pare. Potong tahu bentuk segituga, goreng sebentar tahu, tunggu hingga dingin. Isikan siomay ke dalamnya. Sisa adonan, bentuk bulat siomay menggunakan tangan.
5

Setelah air mendidih, beri minyak di alas kukusan. Lalu kukus siomay selama 20 menit dengan api kecil. Kukus kentang, kol, dan rebus telur. Sajikan di piring saji. Untuk resep bumbu kacang di menu resep berikutnya.

Reaksi

Riza Aini dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (6)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (6)

Ulfah Fauziah @cook_2529592

09 Desember 2020 21.32

Untuk labu siamnya perlu seberapa banyak ya. spt nya di bahan tidak ada tulisan labu siam

Masak Hari Ini

Mama Arzan @mamaarzan

pada 16 November 2020 11.08

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

A mom of son. Working mom who keep surfing internet to look for recipe.

Lebih banyak

Resep Serupa

Siomay Bandung Ikan Tenggiri Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Resep asli dari @iftitah_kurniasariSiomay bandung kesukaan anakku.#CookpadCommunity_Palembang

andarani
Siomay Bandung Ikan Tenggiri Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Ini foto lama yaa sebenrnya, baru sempet ngetik rrsepnya sekarang karna emak rempong satu ini lagi sibuk. Hehe, tak apalah yaa telat2 juga daripada tidak sama sekali. Hehe, siomay ini Best seller nya di Pawon Radja.. banyak yang repeat order lho.. ikan tenggirinya bisa dicampur ayam atau udang yaa.. dan ini texture siomaynya tetep empuk walau sudah dingin. Resepnya saya ambil dari blog nya mbak diah didi. Kalau saya pribadi full pakai tenggiri. Kadang dicampur udang kalo ada request dari customer. Berikut ini resep asli dari blog mbak diah didi yaa..

Fifi - Pawon Radja
Siomay Bandung Siomay Bandung

#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#PejuangGoldenApron3

Lidha
Siomay Bandung ikan tenggiri Siomay Bandung ikan tenggiri

hallo..assalamu'alaikum..memenuhi janji pekan lalu,kali ini saya mau share resep siomay nya nih..semoga menginspirasi..#GoldenApronChallenge#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron

indy hindiyah
Siomay Bandung (versi full tenggiri) Siomay Bandung (versi full tenggiri)

Kali ini coba resep yg pake full ikan tenggiri. Dulu pernah share yg pake campuran ayam.Ini hasilnya tetep enak...Utk bumbunya pake resep yg lama, ada di resep Siomay Bandung satunya ya... ini linknya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3446090-siomay-bandung-mantap-enaknya?invite_token=D79ej8fRTv4EvKx54KXJ3Eqi&shared_at=1605058203#dirumahajaSource: icha irawan

Fang ✅
Siomay Bandung Siomay Bandung

Ga tau lagi bikin caption apa soal siomay bandung ini, yg jelas bikin nya dari jam 11an dan sekarang baru kelar masak semua nya 😥Makasih ci @xanderskitchen resepnya, tapi sedikit aku modif 😁

Merie Prayatna Mazrial
Siomay Bandung Siomay Bandung

makanan mantul dimakan dengan saus kacang.#lindungikeluargadaridiabetes#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019#PejuangGoldenApron2

sovia yuliyanti
Siomay Bandung Siomay Bandung

Lidwina Rini
Siomay Bandung Siomay Bandung

Siapa sih yang gak suka Siomay Bandung, pasti pada suka deh. Siomay salah satu makanan khas Nusantara dari Jawa Barat. Paling enak dinikmati hangat2 dengan siraman bumbu kacang, kecap dan saos sambal. Yummmyyy .... Pas banget dengan Cocomtang Post PIZZA ( Posting ini Zama - Zama ) tema serba Kukus dong... #CocomtangPost_DiKukusAja #JelajahResep#CookpadCommunity_Tangerang

Anik P@won Qulo
Siomay bandung Siomay bandung

Karna kalo beli ga bisa banyak jd kalo pengen siomay atau baso tahu saya sering bikin sendiri, lebih sehat dan banyak 😂😂

Amelia Arbal
Siomay Bandung Siomay Bandung

Siomay ini enakk bangett, kenyalnya pas, tetep lembut walopun uda dingin. Recommended 👍 resepnya dr akun ci Mellisa H. 😘 (Melz Kitchen) ya, untuk bumbu kacang saya pake yg instan.

Titi Damayanti
*Siomay Bandung (Ikan Tenggiri)* *Siomay Bandung (Ikan Tenggiri)*

Bismillaah..Siomay mania, ini beneran enak, ikannya terasa banget dan gurih... (thanks sobat masa kecilku yg mau berbagi resep😘).Ikan tenggirinya bisa jg diganti dengan ikan tuna putih... Tapi tetep kalau ikan tenggiri rasanya lebih gurih😋01.05.18

Dapur Andwina

Rekomendasi Resep Lainnya