सामग्री

  1. 1 कटोरीबारीक सूजी
  2. 1/2 कटोरी नारियल का बुरादा
  3. 2 बड़े चम्मचदूध पाउडर
  4. 1/2 कटोरी चीनी
  5. 1/2 कटोरी पानी
  6. 10पीस पिस्ता बारीक कटा हुआ
  7. आवश्यकतानुसारखाने वाला पीला रंग
  8. 1 1/2 कटोरी दूध

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सर्वप्रथम एक कटोरी बारीक सूजी ले और उसमें डेढ कटोरी दूध डालकर धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पका लें और एक डोह जैसा बना ले।

  2. 2

    फिर उसे ठंडा होने दें और उसमें दो चम्मच दूध पाउडर और एक चम्मच गरी का बुरादा मिलाकर उसे सिलैंडरिकल सेफ दे।

  3. 3

    फिर आधी कटोरी पानी और आधा कटोरी चीनी मिलाकर चाशनी बनाएं उस चाशनी में चार से पांच इलायची का पाउडर डाल दें।

  4. 4

    और उस चाशनी में बनाए हुए चमचम को 5 मिनट तक ढककर पकाएं फिर उसे पलट कर दोबारा 5 मिनट तक ढककर पकाएं।

  5. 5

    अब चमचम को ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल ले इसे ठंडा होने के बाद बुरादे में कवर करके खाने वाला पीला रंग लगाकर उस पर पिस्ता से सजाएं।

  6. 6

    आपके सूजी के चमचम तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Priti Agarwal
Priti Agarwal @cook_25505979
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