Red velvet cake (panggang)

Ie
Ie @ie2181
Bekasi

Akhirnya kesampaian juga buat ini, rasa cake nya unik, perpaduan antara brownies dan tart, lembut dan creamy👍👍

Red velvet cake (panggang)

Akhirnya kesampaian juga buat ini, rasa cake nya unik, perpaduan antara brownies dan tart, lembut dan creamy👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
18x18 cm
  1. Bahan A
  2. 125 GRbutter/margarine
  3. 250 GRgula halus
  4. Bahan B
  5. 2 btrtelor utuh
  6. 1/2 sdtpasta vanilli
  7. Bahan C (di ayak)
  8. 250 GRtepung terigu low pro
  9. 15 GRcoklat bubuk (pilih warna yg agak kemerahan)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtbp
  12. Bahan D
  13. 250 mlbuttermilk (susu cair + 1 sdm jeruk nipis), diamkan 15mnt
  14. Bahan E (masukkan saat akan di panggang)
  15. 1 sdtsoda kue
  16. 1 sdtcuka dapur
  17. Bahan F
  18. 2 sdmpewarna red velvet

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Kocok bahan Ai sampai pucat dan menggembang

  2. 2

    Lalu masukkan bahan B, satu2 asal tercampur rata, kecikkan mixer lalu masukkan bahan C selang seling dengan bahan D, di akhiri dengan bahan C, sampai tercampur rata, matikkan mixer

  3. 3

    Tambahkan bahan F atau pewarna red velvet, aduk balik pakai spatula

  4. 4

    Sebelum nya Siapkan loyang ukuran 18x18 cm, olesi margarine+tepung, bagian dasar di alasi baking paper

  5. 5

    Sebelum masuk loyang tambahkan bahan E, aduk rata, lalu masukkan dalam loyang,dan hentakan bbrp kali, siap di panggang

  6. 6

    Panggang selama kurleb 45-50 menit, di suhu 170°, 10 menit terakhir pakai api atas, angkat dan dinginkan (bisa masukkan ke dlm kulkas sebentar agar lbh set)

  7. 7

    Lalu hias kue dengan butter cream cheese dan di taburi crumb (resep sudah ada sebelumnya)

  8. 8

    Di buat Lagi dengan cream (keju oles / cream cheese),:kurangi gula Dan tanpa SKM

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ie
Ie @ie2181
pada
Bekasi
sebagai pemula dalam bisnis pastry and bakery, saya harus lebih banyak belajar, dan berbagi, siapa tau bisa menginspirasi.IG:yhie_2112
Lebih banyak

Komentar (7)

Esti Olla
Esti Olla @cook_9942342
Brrtib40-50menit tu pake api bawah ya 5 menit trkhir api atas ?

Resep Serupa