Red velvet cake
Suka banget Classical Food. Seperti yang saya bikin kali ini : Red Velvet Cake. Ada yang suka juga?
Riwayat Red Velvet cake memiliki beberapa sudut pandang berbeda. Ada yang menyatakan cake ini berasal dari Amerika, populer sejak perang dunia ke 2 dan biasa disajikan untuk para tentara. Ada juga yang menyatakan cake ini berasal dari Kanada. Asal mulanya dinamakan red cake lalu berubah menjadi red velvet karena tekstur kue yang lembut dan empuk (velvet)
Special bikinnya untuk Komunitas kesayangan : Cookpad Community Surabaya yang bulan ini anniversary ke 6 .
Satu tahun bergabung di Coboy..senang sekali bisa belajar banyak dan saling mengisi di sini ❤️
Happy Anniversary Coboy, sukses selalu, tetap menginspirasi dan saling membangun 🫶
Memberanikan diri baking salah satu resepnya mbak @vitajaurina saya bikin ala ala naked cake aja mbak. Menutupi kekurangan saya mendekor kue 😆🤣🤣
Terimakasih bimbingannya via group. Moga oneday bisa cobain resep mbak Vita lainnya yahh..
#ObralCoboy_CakeDecorating
#ObralCoboy24
#AnniversaryCoboy_6
#CoboyUltahke_6Tahun
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadTetangga
Red velvet cake
Suka banget Classical Food. Seperti yang saya bikin kali ini : Red Velvet Cake. Ada yang suka juga?
Riwayat Red Velvet cake memiliki beberapa sudut pandang berbeda. Ada yang menyatakan cake ini berasal dari Amerika, populer sejak perang dunia ke 2 dan biasa disajikan untuk para tentara. Ada juga yang menyatakan cake ini berasal dari Kanada. Asal mulanya dinamakan red cake lalu berubah menjadi red velvet karena tekstur kue yang lembut dan empuk (velvet)
Special bikinnya untuk Komunitas kesayangan : Cookpad Community Surabaya yang bulan ini anniversary ke 6 .
Satu tahun bergabung di Coboy..senang sekali bisa belajar banyak dan saling mengisi di sini ❤️
Happy Anniversary Coboy, sukses selalu, tetap menginspirasi dan saling membangun 🫶
Memberanikan diri baking salah satu resepnya mbak @vitajaurina saya bikin ala ala naked cake aja mbak. Menutupi kekurangan saya mendekor kue 😆🤣🤣
Terimakasih bimbingannya via group. Moga oneday bisa cobain resep mbak Vita lainnya yahh..
#ObralCoboy_CakeDecorating
#ObralCoboy24
#AnniversaryCoboy_6
#CoboyUltahke_6Tahun
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadTetangga
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang (saya pakai loyang hati 20 cm t 5 cm, alasi dengan baking paper lalu pinggirannya olesi olesan loyang). Siapkan bahan lain. Nyalakan oven. Sisihkan.
- 2
Bikin buttermilk (bahan D) : hangatkan susu cair lalu tambahkan cuka. Aduk rata. Tunggu hingga menggumpal
Sisihkan.
- 3
Saya olah bahan C dulu. Karena malas nyuci kaki mixer bolak balik 😁😆
Mixer putih telur slow speed hingga berbusa lalu masukkan air jeruk nipis. Mixer kembali. Masukkan gula halus bertahap. Lanjutkan mixer high speed hingga soft peak saja.
- 4
Mixer butter garam dan gula hingga fluffy. Masukkan vanilla paste. Mixer rata. Masukkan kuning telur satu persatu. Mixer hingga well combine.
- 5
Masukkan madu, lalu buttermilk dan minyak sayur. Mixer rata. Lalu masukkan ayakan bahan B bertahap. Mixer rata hingga well combine.
- 6
Masukkan warna merah. Aduk rata. Lalu ambil adonan meringue campur bertahap ke adonan merah. Aduk lipat dengan spatula.
- 7
Konsistensi adonan akhir
- 8
Tuang ke loyang yang sudah disiapkan. Resep asli pakai loyang 15 cm t 10 cm atau 1 buah loyang 18 cm t 6-8 cm. Saya pakai loyang hati 20 cm t 5 cm
Sisa adonan saya tuang ke cup kertas (ada 4 pcs). Hentakkan loyang beberapa kali
- 9
Bake di preheated oven 180/180 selama 60-70 mnt. Jangan lupa test tusuk
- 10
Setelah matang keluarkan dari oven dan loyang. Biarkan dingin.setelah dingin saya bagi cake menjadi 3 lapisan.
- 11
Siapkan simple syrup. Aduk rata semua bahan. Sisihkan.
- 12
Siapkan bahan cream cheese Frosting. Mixer butter (soft) bersama gula hingga fluffy
- 13
Masukkan cream cheese (sudah dikeluarkan dari kulkas 20 mnt). Mixer rata. Masukkan air lemon dan whipping cair. Mixer hingga soft dan well combine
- 14
Arrange the cake ❤️
Ambil satu layer cake. Tata di alas cake. Olesi rata dengan simple syrup. Lalu spuit cream cheese frosting di atasnya. Saya masukkan selai Raspberry ke dalam piping bag. Lalu semprot dikit2 di antara cream cheese frosting (lupa fotoin selai Raspberry nya). Lakukan hingga 3 lapis ya....
- 15
Hias cake sesuai selera. Sajikan dan selamat menikmati ❤️❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Red velvet cake Red velvet cake
Resep ini dibuat dalam rangka membersihkan kulkas dan lemari dapur, maka aku menemukan cream cheese, perisa dan pewarna red velvet dan kebetulan ada bahan pelengkap lainnya, maka aku eksekusi aja menjadi Red Velvet cake, karena cake rasa red Velvet maka aku menggunakan tambahan air jeruk lemon yang bersifat asam dan akan menghasilkan karbon dioksida (dan air) yang akan membuat cake mengembang keatas dengan baik namun tetap lembab. Membuat kue lebih enak, tetap moist ...#PejuangGoldenApron2#CakePanggangChiensynKuliner
-
Red velvet cake Red velvet cake
Assalamualaikum semuaa 🙌🙌Maaf banget aku jarang upload,karna sibuk sama kegiatan di sekolah 😢Sebenernya udah byk banget resep yang aku buat cuma blm ada waktu buat share ke sini, maaf ya huhuhu.Jadi aku hari ini mau buat RED VELVET GATEAUX . Loh apa tuh gateaux? Jadi dia sama seperti kue pada umumnya yaitu kue berlayer, yang berasal dariAku dapet resep ini by Fatmah Bahalwan ☺️Kue-ku dapet pujian dari guruu karna enak bgt dan moist 🙈 cuss langsung aja ke resepnya 😁 #redvelvet #cake #kuepengantin
-
Red velvet cake Red velvet cake
Cake ini seperti namanya Velvet, ya selembut beludru tekturnya, cake ini juga bukan cake biasa yang tinggal diberi pewarna merah jadi deh ....bukan seperti itu ya...., red velvet populer di Amerika bercitarasa segar dan unik dari buah bit root dengan rasa spesial meski cake ini dikukus namun rasanya tidak membosankan, hanya dengan sedikit telur tapi hasilnya spesial.Resep kali ini Red Velvet Cake diameter 20 cm dengan tinggi 15 cm1 resep jadi 4 layer, 3 layer untuk base cake dan 1 layer saya gunakan untuk hiasan#PejuangGoldenApron2
-
Red velvet cake Red velvet cake
Cake yang terkenal di New York ini belakangan memang lagi trend di Indonesia. Warnanya yang super jrenggg..!! Sangat sesuai dengan kelezatan rasanya yang juga super..!! Berikut adalah resepnya untuk anda penggemar Red Velvet 😊.
-
Red velvet cake Red velvet cake
Seneng bgt akhire bs bikin cake satu ini buat anniversary.. jd bikin sendiri dimakan2 sendiri 😂😂 selalu pake resep ce tintin ryner ya
-
Red velvet cake Red velvet cake
Ini salah satu cake favorite anak anak. Dan cake ini kerja keroyokan mereka untuk mix semua bahan.Pewarna yg saya gunakan memang warna red velvet. Warnanya lebih tua. Kalau pakai pewarna merah biasa bisa juga tapi agak kurang merah malah agak coklat. Mungkin takaran pewarna belum pas.Pernah juga coba pakai warna biru tapi hasil akhir jadi hijau lumut.Resep asli pakai sour cream tapi krn lagi ga punya, saya ganti Greek yogurt plain.
-
Red velvet cake Red velvet cake
Cake red velvet yang simple cara buatnya dan udah dicoba berkali kali selalu berhasilLoyang bulat uk 20 cm
-
Red velvet cake Red velvet cake
Sebenarnya ini cake biasa saja. Karena saya menggunakan perisai red velvet, maka saya namakan red velvet cake.
-
Red velvet cake Red velvet cake
Red velvet cake simpel pake resepnya @tintinrayner dipadu dengan creamcheese frosting resep kesayangan yang super simpel jugak 👌🏻
-
Red velvet cake Red velvet cake
Kedua kalinya bikin red velvet cake, kali ini khusus buat hari ibu. Ini resepnya liat dari Andella Rahmi
-
Red velvet cake Red velvet cake
@Restu Trisnaningsih,😍😍Waktu mau UKK,mikir mau bikin apa.terus cari-cari referensi.Ehh ketemu red velvet cake,ternyata setelah bikin,aku suka rasa cakenya.yaudah UKK aku bikin red velvet cake aja😊@Restunaning_@Smk Negeri 3 Klaten@JasaBoga
-
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Sudah dari lama pengen bikin red velvet cake. Jatuh cinta dengan warnanya,hihiAkhirnya bisa eksekusi juga, ini enak sekali. Kalau mau lebih premium bisa pakai cream cheese untk frosting. Tp di tempat saya susah dapat cream cheese.Source YT Calistaa Kitchen#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_Community
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)