Tumis Ayam Jambu Mente

Amaya
Amaya @umayaandri
Palangkaraya

Tumis Ayam Jambu Mente

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 20 buahjambu mente
  3. Minyak untuk menumis
  4. Bumbu
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 10 siungBawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 bungkusterasi udang
  10. secukupnyaGaram
  11. Bumbu perisa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil (jangan terlalu kecil)

  2. 2

    Cuci bersih jambu mente, buang bijinya.

  3. 3

    Potong dadu jambu mente, kemudian peras sekuat mungkin untuk mengurangi air getahnya. Kalau airnya masih banyak, rasanya akan sepat di tenggorokan.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu. Boleh diblender atau diulek. Kalau saya lebih suka diulek sih.

  5. 5

    Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan ayam kedalam wajan sambil diaduk rata.

  6. 6

    Masukkan jambu mente kedalam wajan. Sambil diaduk tunggu sampai air yang keluar dari ayam dan jambunya mengering.

  7. 7

    Koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas dan matang, tumisan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amaya
Amaya @umayaandri
pada
Palangkaraya
Merindukan dapur yg indah supaya bisa foto resep masakan yg aesthetic.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa