Ikan sardine kuah pedas

Name: Ikan sardine kuah pedas
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan sardine ABC pedas; 2 buah tahu putih; 12 butir telur puyuh; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 1 potongan tipis jahe; 1 potongan tipis kunyit; 1 potongan tipis lengkuas; 3 buah cabai keriting; 15 buah cabai rawit; 1/2 buah tomat merah; 1 lembar daun jeruk; 3 batang daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Lada putih; secukupnya Gula putih; 500 ml air; 3 sendok makan minyak

eva sinda @masakan_evasinda27

Bandung

Jadi tuh mama suka buat ikan sardine kemasan kalau lagi malas masak. Akhir-akhir ini yang melanjutkan masaknya itu aku karena bahannya dan caranya simpel serta adik aku juga suka. Mama kalau masak rempahnya banyak serba dimasukin tapi adik-adik aku suka pedes jadi ini banyak mengandung cabai.

Lebih banyak

Ikan sardine kuah pedas

eva sinda @masakan_evasinda27

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

Ikan sardine ABC pedas
2 buahtahu putih
12 butirtelur puyuh
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2bawang bombay
1 potongantipis jahe
1 potongantipis kunyit
1 potongantipis lengkuas
3 buahcabai keriting
15 buahcabai rawit
1/2 buahtomat merah
1 lembardaun jeruk
3 batangdaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaLada putih
secukupnyaGula putih
500 mlair
3 sendok makanminyak

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris tipis semua bahan. Telur puyuhnya direbus sekitar 4 menitan
2

Masukkan minyak ke dalam wajan. Tunggu hingga panas dan tumis bumbu-bumbu hingga layu dan harum kecuali cabai dan daun bawang. Lalu masukkan tahu. Masukkan cabai-cabain
3

Masukkan ikan sardine dan telur puyuh serta tambahkan air. Tunggu hingga mendidih dan masukkan daun bawang. Tambahkan garam, lada putih, dan gula aduk hingga rata dan terasa pas
4

Jika sudah mendidih masak sajikan ikan sardine ke dalam mangkuk. Jadi deh masakannya