Garo Bunga Pepaya khas Manado

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Masih ada bunga Pepaya nihh.. Bikin masakan ala Manado lagii yuuk! 🤗🤗
Disantap bareng Ayam Woku, sambal Dabu Dabu, plus Bakwan Jagung, ahh nikmatnyaaa!! 😍😍👍
Source : Primarasa

#PejuangGoldenApron3
Week 27

Garo Bunga Pepaya khas Manado

Bismillah..

Masih ada bunga Pepaya nihh.. Bikin masakan ala Manado lagii yuuk! 🤗🤗
Disantap bareng Ayam Woku, sambal Dabu Dabu, plus Bakwan Jagung, ahh nikmatnyaaa!! 😍😍👍
Source : Primarasa

#PejuangGoldenApron3
Week 27

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbunga Pepaya
  2. 1 ikatKangkung, siangi potong2
  3. 1 ekorcakalang fufu (me: ikan lele asap)
  4. Segenggamdaun melinjo, iris kasar (me: gak ada)
  5. Segenggamdaun Kemangi, petiki (me: gak ada)
  6. Bumbu iris :
  7. 1lb daun pandan, iris halus
  8. 2 btgserai, iris halus
  9. 3lb daun jeruk, iris halus
  10. 1lb daun Kunyit, iris halus
  11. 2 btgdaun bawang, iris serong
  12. 10 bhcabe rawit, iris halus
  13. 1 btgserai, memarkan
  14. 3lb daun jeruk, iris halus
  15. 1 btgdaun bawang, iris serong
  16. Secukupnyagula garam, kaldu jamur
  17. Bumbu giling :
  18. 5 siungbawang merah
  19. 2 siungbawang putih
  20. 3 bhcabe merah keriting
  21. 10 bhcabe rawit
  22. 1 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus bunga Pepaya selama 5 menit bersama sedikit Asam Jawa. Suwir2 ikan asap, goreng sebentar, sisihkan. Giling kasar bawang merah putih, cabe dan Jahe, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan, tumis bumbu giling dan potongan cabe rawit. Tambahkan irisan daun pandan, serai, daun Kunyit, daun jeruk dan daun bawang. Aduk2 hingga bumbu harum dan matang

  3. 3

    Masukkan bunga Pepaya yg sudah direbus. Kemudian masukkan daun melinjo dan Kangkung. Tambahkan ikan asap suwir, aduk2. Beri gula garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun Kemangi, aduk sebentar, angkat

  4. 4

    Yuuk, makan.. 😋😋👍

  5. 5
  6. 6
  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa