मक्का ढोकला (makka dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम मक्का का आटा लेंगे उसमें नमक मिर्ची सोडा जीरा हींग डाल देंगे अब उसको अच्छी तरह मैश कर देंगे
- 2
अब एक तपेली लेंगे उसमें गर्म पानी डाल देंगे पानी को अच्छा उबाल लेंगे उसके बाद थोड़ा पानी एक गिलास में लेकर थोड़ा ठंडा कर लेंगे
- 3
अब मक्का के मिश्रण को उस गुनगुने पानी से गूंद लेंगे बड़ी-बड़ी लोई बनाकर ढोकला गोल बनाकर उंगली से उस में छेद करके रख देंगे
- 4
हम उबले हुए पानी में ढोकला को डाल देंगे फिर उनको अच्छा उबाल कर 30 मिनट तक उबालें
- 5
हम आपके मक्का के ढोकले बिल्कुल तैयार हैं इसको सर्दी के दिनों में यह बहुत ही फेमस बहुत ही स्वादिष्ट लौंग वह लाजवाब लगते हैं इसको तेल वह दही दाल के साथ खाएं
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Seema Saxena -
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