मक्का के ढोकले (makka ka dhokla recipe in Hindi)

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#time
#loyalchef
बारिश का मौसम चल रहा है । मतलब हल्की हल्की ठंडक हो गई । तो मक्का के आटे के व्यंजन खाने में मजा आएगा । उसमें से एक व्यंजन (मक्का के ढोकले) आप सबके लिए हैं ।
जो ठंड के मौसम में खाए जाते हैं । मेरे यहां 12 महीने( मक्का) चलती है । तो मैंने बनाए ।
मक्का के ढोकले (makka ka dhokla recipe in Hindi)
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बारिश का मौसम चल रहा है । मतलब हल्की हल्की ठंडक हो गई । तो मक्का के आटे के व्यंजन खाने में मजा आएगा । उसमें से एक व्यंजन (मक्का के ढोकले) आप सबके लिए हैं ।
जो ठंड के मौसम में खाए जाते हैं । मेरे यहां 12 महीने( मक्का) चलती है । तो मैंने बनाए ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मक्का के आटे में सारे मसाले डालें । फिर उसमें आधा गिलास गर्म पानी डालकर मिलाएं । 5 मिनट ढककर रख दें ।
- 2
इतनी देर में बड़ी तपेली में एक से डेढ़ किलो लगभग पानी चढ़ाएं । और उबलने दें । जब अच्छा उबल जाए, तब उसमें एक चम्मच नमक डाल दे। अब आटे को उसने और हल्के हाथ से मसलते हुए ढोकले का आकार दें ।
- 3
15 से 20 मिनट उबलने दें । तेज कम आच करते हुए उबलने दें ।
- 4
अब ढोकले को गरम-गरम परोसे । गाढ़ा दही, घी या तेल के साथ और गुड़ के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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