Μοιράσου

Υλικά

25 μερίδες
  1. 3αυγά
  2. 250 γρβούτυρο αγελάδος
  3. 250 γρφαρίνα
  4. 1 κούπαγάλα αμιγδαλο
  5. 1 κουταλάκιάρωμα φουντουκιού
  6. 250 γρζάχαρη
  7. 1 κουταλάκιμπέικιν
  8. 1 πρέζααλάτι
  9. 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό τζίντζερ σκόνη
  10. Βουτυρόκρεμα
  11. 250 γρβούτυρο αγελάδος
  12. 500 γρζάχαρη άχνη
  13. 3 κουταλιές της σούπαςγάλα αμυγδάλου
  14. 1 κουταλάκι του γλυκούάρωμα καραμέλα βουτύρου
  15. χρώμα πράσινο και κόκκινο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για αρχή χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μία μαρέγκα την βάζουμε στην άκρη.

  2. 2

    Στο δεύτερο μέρος χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει και στην συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα αυγά και τα υλικά τα χτυπάμε για κάνα 15 λεπτό και στο τέλος με μία μαρίζ ρίχνουμε τα ασπράδια και τα ανακατεύουμε ελαφρά.

  3. 3

    Τέλος ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά στα φορμάκια.

  4. 4

    Βουτυρόκρεμα: στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά και στην συνέχεια βάζουμε την άχνη το γάλα και το άρωμα και το χτυπάμε σε δυνατή σκάλα του μίξερ για αλλά 20 λεπτά περίπου και είναι έτοιμη.

  5. 5

    Ένα μυστικό η βουτυρόκρεμα διατηρείται στο ψυγείο σε μπολ για ένα μήνα και στην κατάψυξη για 6 μήνες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Γιάννης Γκίκας 🍽️ 🎂 🍫🍔
στις
Πειραιά

Παρόμοιες συνταγές