Budín de frutas y budín de chocolate y nuez

Jime
Jime @Jime
Hinojo. Olavarria. Argentina

#FiestasCookpad. Este budín mi mamá siempre lo prepara para las fiesta espero que les guste

Budín de frutas y budín de chocolate y nuez

#FiestasCookpad. Este budín mi mamá siempre lo prepara para las fiesta espero que les guste

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Ingredientes

2 Budines
  1. 200 grsManteca (pomada)
  2. 200 grsAzúcar
  3. 5Huevos
  4. 450 grsHarina Leudante
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 100 grsFrutas abrillantada
  7. 100 grschips de chocolate
  8. 100 grsNuez
  9. Para el Glasé:
  10. 200 grsazúcar impalpable
  11. 4 cucharadasAgua
  12. 1 cucharadalimón

Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada 2 hs antes de comenzar a hacer los budines sacamos la manteca y los huevos de la heladera

  2. 2

    Ponemos el azúcar y la manteca pomada en un bol y batimos por 15 min, luego agregamos de a uno los huevos y mezclamos bien cuando vemos que no hay rastros del huevo agregamos el otro y mezclamos muy bien

  3. 3

    A la harina le mezclamos el polvo de hornear y vamos a agregar de a poco la harina, la mezclamos en movimientos envolventes, (le pueden agregar un chorrito de esencia de vainilla o ralladura de naranja)

  4. 4

    Una vez que integramos todo dividimos la masa en 2 partes iguales a una le agregamos frutas abrillantadas con nuez y a la otra masa chips de chocolate con nuez. La pasamos a una budinera enmantecada y la llevamos a horno precalentado al mínimo por 40 min

  5. 5

    Para el Glasé: ponemos el azúcar impalpable en un bol y le agregamos las cucharadas de agua y la cucharada de limón mezclamos bien una vez que el budín esté tibio lo desmoldamos y le agregamos el glasé

  6. 6

    PD: esta cantidad alcanza para un budín grande o dos budines

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Jime
Jime @Jime
Hinojo. Olavarria. Argentina
Amo cocinar para mi bebes ellos son mis mejores criticas en la hora de la cocina😊😊
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