Tongkol Suwir Pedas

Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
Gresik

Resep : Susi Agung

Suami minta bekal dengan menu keringan alias ga pakai kuah. Bingung sih mau bikin apa selain yang digoreng-goreng plus bahannya agak terjangkau hehe... Pas belanja sayur, ngeliat ada pindang tongkol dan pete. Langsung berhenti di pinggir jalan, buka cookpad dan cari resep 😅 Ngelist bahan-bahannya lalu lanjut belanja.

Masakan ini enak kalau pedas banget, tapi berhubung anak ikutan makan jadi pemakaian cabai saya kurangi (dan ternyata si Deva malah ketagihan nyemilin ikan suwirnya yang pedes itu 😁)

#Minggu25
#JelajahResepSahabat
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Surabaya

Tongkol Suwir Pedas

Resep : Susi Agung

Suami minta bekal dengan menu keringan alias ga pakai kuah. Bingung sih mau bikin apa selain yang digoreng-goreng plus bahannya agak terjangkau hehe... Pas belanja sayur, ngeliat ada pindang tongkol dan pete. Langsung berhenti di pinggir jalan, buka cookpad dan cari resep 😅 Ngelist bahan-bahannya lalu lanjut belanja.

Masakan ini enak kalau pedas banget, tapi berhubung anak ikutan makan jadi pemakaian cabai saya kurangi (dan ternyata si Deva malah ketagihan nyemilin ikan suwirnya yang pedes itu 😁)

#Minggu25
#JelajahResepSahabat
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grpindang tongkol
  2. 1 papanpetai, kupas
  3. 4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 1/2 buahjeruk nipis
  6. 1 sdmgula merah
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. Bumbu Halus :
  10. 10 buahcabai keriting merah
  11. 2 buahcabai merah besar
  12. 5 buahcabai rawit merah
  13. 7 butirbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 cmkunyit
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pindang lalu suwir-suwir, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ikan yang sudah disuwir-suwir dan petai, aduk rata. Beri garam, merica bubuk serta gula merah. Aduk kembali.

  4. 4

    Terakhir sebelum kompor dimatikan, beri perasan jeruk nipis, aduk kembali. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
pada
Gresik
-Everyday should start with Coffee-❤ coffee ☕❤ simple cooking & easy recipes#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia#ManualBrew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa