مراحل تهیه
- 1
باقله ها رو از یک شب قبل بخیسانیم آب آن را چند بار عوض کنیم بعد بذاریم باشعله ملایم تا خوب بپزه نرم بشه
- 2
سپس پوست آن را جدا میکنیم پیاز داغ همراه با سیر ونعناع ادویه و نمک نوش جان میزنیم بعد با باقله پوست گرفته تفت میدیم از آب باقله پخته شده اضافه میکنیم، ترشی که از قبل پختیم هم آبش رو اضافه میکنیم مزه بگیرین تا زیاد ترش نشه
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
باقلا (باقله مزه دار شده)
#باقله#سراشپز_طلاییدوستان گل باقله با این روش پخت بسیار خوشمزه هست مقدارش در دستور دل بخواهیه ♥️🌾 raha -
سیر باقله شوشتری
سلام دوستان عصرتون بخیر و شادی ⚘⚘⚘ اینم از سیر باقله شوشتری من که خیلی وقت بود هوس کرده بودم درست کنم اما چون بچه هام دوست ندارن درست نمیکردم بالاخره بعد از مدتها تا تونستم خوردم الان حسابی باد کردم 😅😁 بخورید و بیاشامید اما زیاده روی نکنید که مثل من باد می کنید 😅😅 خوردن این غذا توی فصل زمستون واقعا میچسبه 👌🏻😋ممنون از دوست عزیزم مهربانو جان برای این دستور خوشمززه و عاالی 🙏❤⚘@mehrbano_849097جاای همتون سبز امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جااان ❤#سیر_باقلا#کوک_اسنپ#روز_زن Mozhgan Azhir -
-
سیر باقله شوشتری الهام پز
این خوراک از قدیما تو شوشتر اونم بیشتر فصل زمستان تهیه میشد e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
-
حمیس باقله نوبرانه
#حمیس_باقله#غذای_سنتیحمیس باقله یکی دیگه از غذاهای سنتی و خوشمزه شهرستان شوشتر از استان خوزستان هست که با باقلا نوبر تهیه میشه با تشکر از دوست خوبم الهام وفادار عزیز برای این غذای خوشمزه Lida Aali -
-
-
سیر باقلا
#چالش_لب_کارون سیر باقلا از غذاهای معروف قدیمی خوزستان و شهر شوشتر است که بسیار خوشمزه و در فصل زمستان از باقالی خشک و در بهار از باقالی تازه استفاده میشه و طرفدارهای زیادی داره امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید Lida Aali -
-
-
-
کوکوی باقله سبز
سلام سلام به دوستان و کدبانوهای مهربونمبالاخره بعد از یک ماه و جنگیدن با بیماری نفرت انگیز کرونا بالاخره دوباره موفق شدم به جمع تون بپیوندم ❤کوکوی باقله ایده ی خودم رو درست کردم و قطعااا هنوز نخوردید 👌 منم تازه کشف کردم ....خیلی هم خوشمزه شد 😋#سرآشپز_طلایی#کوکو_#شام_رژیمی Z.Pourjam -
شوید باقله با گوشت
#سرآشپز_طلاییخیلی جالب شد این شکلی درست نکرده بودم ولی واقعا خوشمزه شد سارینا سحر -
-
شوید پلو باقله
1⃣ شوید تازه را نیاز نیست داخل آب جوش بریزیدمیتونید لابلای برنج استفاده کنید2⃣ موقع آبکش کردن تا اونجا که امکان داره برنج رو نشورید تا هم زودتر دم بکشه هم مزه ش تغییر نکنه3⃣ استفاده از سیر داغ و پیاز داغ به صورت دلخواه میباشد.4⃣ میتونید زرچوبه اضافه نکنید و بجای آن موقع دم کشیدن برنج از زعفران استفاده کنید. آشپزی با آیدا -
باقله
سلام البته کمی دیر شده ولی من مال پارسالم سبز ه وامیدوارم با خیر وخوشی بانو های عزیز نوبرانه فصل بهار استفاده کنن ممنون#فریز کردن Fariba golbadaghi -
سیر باقلا (غذایی شوشتری)
#سیر_باقلا#سیر#باقلا#باقالی#سیر_باقالی_شوشتری#غذای_محلی#سرآشپز_طلایی#دورهمی#زمستانه#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهربانو جان 🌹🌹@mehrbano_849097 رادمهرآوه -
-
-
-
-
-
-
-
پرک سیر
#سیر#پرک_سیر#ایمنی_بدن#سیر_پرک#سرآشپز_طلاییسیر پرک خشک شده یک جایگزین مناسب سیر تازه است و تمام خواص سیر تازه را همراه دارد. استفاده از آن در غذا مشابه نمونه تازه آن است و برای پخت انواع غذاها میتوان از آن بهره برد.از سیر پرک برای تهیه سیر داغ آش رشته، پخت میرزا قاسمی، انواع کوکو، خوراکها، کبابها و هر غذایی که نیاز به افزودن سیر دارد، استفاده میشود. هم چنین برای تهیه سیر به صورت پودر شده میتوانید سیر پرک تکسو را با آسیاب پودر کرده و به غذا اضافه کنید. به خاطر طعم تند آن، سیر به صورت وسیعی در سراسر دنیا به عنوان یک ادویه و طعم دهنده مورد استفاده قرار میگیرد. سیر هم مانند نمک و فلفل از چاشنیهای ضروری غذا است و برای طعمدهی انواع گوشت، مرغ، سالاد، اسپاگتی، ترشی استفاده می شود.پرک سیر پس از تفت دادن در کمی روغن، عطر و بوی همان سیر تازه را دارد و طعم ملایمتری نسبت به نوع تازه آن دارد. سیر سرشار از خواص و ویتامینهایی نظیر آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و آلیسین است. که در طب سنتی هم استفاده از آن در سبد غذایی توصیه شده است. رادمهرآوه -
-
-
پودر سیر
#پودر_سیر#ادویه#سیر#سرآشپز_طلاییدر بسیاری از غذاهای ایرانی میتوان از سیر تازه، سیر داغ، سیر خشک و یا پودر سیر استفاده نمود که انتخاب هر یک از این موارد علاوه بر سلیقه شخصی، به دستور پخت آن غذا نیز بستگی دارد.پودر سیر را تو هر غذایی که سیر داره میشه استفاده کرد. میتونید تو غذاهایی مثل انواع بورانی، کتلت، بعضی کوکو ها، بعضی رولت های گوشتی، بعضی خورش ها و خوراک ها ، طعم دار کردن گوشت و خیلی چیزای دیگه بکار ببرین. رادمهرآوه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14073373
نظرات (3)