Ayam Tim Goreng Bawang
Rika AK @Rika_table
Ayam ini enak banget, aroma bawangnya dan kress kress bawangnya bikin semakin lahap dimakan bersama Sambal Selera suka suka (lihat resep saya)... Ga bisa berkata kata lagi deh ... Cus aja dicoba kalo penasaran mah ... Gampang juga resepnya... Thx VK inspirasi resepnya ... (•‿•)
Takaran Resep di sini resep yg saya buat dan sedikit tambahan bumbu dan modifikasi cara mengolahnya... Hasilnya tetap enak dan lebih empuk, menggoreng ayam jd tdk perlu lama, hanya sebentar saja Krn ayam sdh matang sampai kedalam saat di Tim, ini digoreng lagi Krn ingin dpt kulitnya krispi jd klop sama bawangnya yg ditumis hingga dpt crispynya.
Source inspirasi : Vk, Yogjakarta
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ayam sdh dicuci bersih dgn garam dan lemon. Dan sdh dibilas. Di wadah lumuri ayam dgn bumbu garam, lada, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk, aduk sambil diremas hingga merata, taro di kulkas 15-30menit (saya semalaman)
- 2
Keluarkan ayam dr kulkas, beri sereh dan daun salam lalu tim ayam di atas magic com (sambil masak nasi) hemat gas(•‿•). Kalau mau di kompor, siapkan kukusan hingga mendidih lalu masukkan ayam,.kukus +-30 menit api besar (Matikan kompor jgn langsung dibuka, biarkan dulu hingga 10menitan)
- 3
Ini foto ayam yg SDH di tim, dia mengeluarkan air sendiri (boleh dikasih 3sdm air di ayam saat mau di tim). Kuah kaldunya ini enak banget, dimakan pake nasi kuahnya aja udh enak. Anakku pada suka mkn kuahnya aja ud lahap + ayam nya digadoin hehe...
- 4
Ambil ayam Tim, sisihkan airnya. Lalu goreng ayam di minyak panas sedang. Goreng sesuai selera, mau tipe basah atau kering. *Cukup celup minyak panas coklat dikit angkat (tipe basah). * Goreng hingga golden brown, kulitnya krispi (tipe kering) tp ga sampe gosong. Dimakan gini aja udh enak ga pake bawang tp kurang asinnya.
- 5
Di wajan bekas goreng ayam, sisakan minyak 3sdm, lalu goreng daun salam dan sereh lebih duku agar minyaknya wangi, lalu masuk duo bawang tumis2 jgn berenti digongseng bawangnya nanti gosong. Tumis bawang hingga tdk bau langu dan matang tp jgn sampe kering. (Nanti pas ayam masuk bawangnya akan mengering Krn msh kena panas dr proses memasak) yg di foto itu bawang masih basah ya, jd tunggu agak matang dulu bawangnya, klo msh basah ud masuk ayam ngga kering juga bawangnya.
- 6
Setelah bawang hampir kuning masukkan ayam.goreng, beri secuil garam, lada, kaldu jamur aduk rata hingga tercampur bawang. Matikan api, ayam tetap di aduk2 supaya bumbu lebih menyatu dan bawang akan mengering. Tuang ke wadah saji.
- 7
Di cocol dengan sambel Selera suka2 pas banget... Krn sama2 mengandung sereh...
Resep Serupa
Ayam Bakar Teflon
Kebetulan masih ada stok ayam di kulkas, lalu suami request ayam bakar seperti biasa. Langsung deh eksekusi 😊Bumbunya simple dan gak pake ribet bau asep krn pakai teflon. Resepnya dpt inspirasi dr IG Ayam Bakar Solo.#ayambakar#ayambakarteflon#reseprumahan#DapurBundaDea 😁
Srondeng Ayam
BismillahirrahmanirrahimLauk srondeng ayam ini selalu aku bikin karena smua keluarga suka dan awet tahan lama tentunya babar / jadi banyak,, memang sich prosesnya lama dan hrs ngaduk2 terus biar gak gosong, in resep turun temurun dari keluarga ibu,,Ada yg bikin srondeng ayam yg kelapanya tanpa d sangrai/disangan dulu langsung di campurkan jd satu sm ayam/daging sapi,, menurut ibuku itu juga bisa dan enak,, cm gak tahan lebih lama dari pd yg di sangrai kelapanya dulu,, akan lbh cepat "tengik" kt ibuSrondeng ini bs dibikin pedes tinggal + cabe rawit sesuai selera. Ayamnya bisa jg di cacah halus klo gak suka di suwir2.Bisa juga untuk isian lemper ato untuk taburan makan ketan juga lho bun,, utk pendamping nasi uduk, kuning, nasi putih biasa dan lain, klo ada sy yg no 2 sukanya di camil2 pkai 2 jari kluar masuk dapur..😀😀Aku pkai resep yg sdh pernah share:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12059230-srondeng-ayam-suwir?invite_token=jC98mfm8zZBJ8xp18WGtHGJX&shared_at=1617783127#Semangcook_LaukKering#PekanPosbarHidanganKering#Cookpadcommunity_Semarang
Nasi Tim Ayam
Bismillahirrahmanirrahim..Perdana resep yang tayang untuk Golden Apron Season 3 Nasi Tim Ayam ala dapurciciandriyani. Nasi tim ayam ini enak dimakan pake acar, kuah kaldu seger, kerupuk udang. Masyaallah mak endulll surendul. Yuk dicobain resepnya. Semoga bermanfaat ya 😊..#dapurciciandriyani_minggu1#masakitusaya#PejuangGoldenApron3
Ayam goreng bawang putih
Krn dirumah anak dan suami suka nya ayam..kadang2 sampe bingung tiap hari ayam mau dimasak apa...akhirnya dengan bahan seadanya krn belum belanja bahan masakan lengkap,jadilah ayam bawang putih yang terasa banget bawangnya sampe kedalam daging ayam dan anak suka banget.. #5resepterbaruku
Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang
Perayaan Idul Adha identik dengan masakan daging kambing, sapi, atau kerbauNamun, ternyata tidak semua orang suka atau memang menghindari olahan daging-daging tersebutTidak selalu harus mengolah ketiganya untuk tetap menikmati hari raya bersama keluargaSayap Ayam pun bisa menjadi salah satu alternatif hidangan spesial pada moment istimewaMembuat Sayap Ayam Goreng di rumah memiliki sejumlah manfaat, seperti mengontrol kualitas bahan yg digunakan, dan dimodifikasi sesuai dg keinginan para kesayanganSalah satunya resep dibawah ini, yg kalau beli kadang tidak sesuai dg taste dan higienis nya, skrg bukan hal utk dibikin worry lagiSayap Ayam ini enak pake banget apalagi dg baluran Oseng Bawang yg kress kress pedes.. boleh donk dicobain kalo ga percaya😄Resep disadur dari chef @devinahermawan#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
Gai Tod (Ayam Goreng Khas Thailand)
Alhamdulillah.... Bertambah lagi menu khas manca negara. Berasa traveling antar negara saya, padahal hanya diam di rumah saja😄 hari ini saya mencoba resepnya Mbak Puput @buleg_darmi yg fenomenal, suka dengan resep resep beliau, apalagi resep resep manca negaranya, walaupun belepotan deh nyebut nama resepnya, susah euy 🤭😄 terimakasih, Mbak Puput...🙂🙏#PekanMancanegara#Sawadikap#MasakanThailand#GaiTod#Masakbarengkakmin#MBKakmin_MasakanThailand
Ayam goreng bawang
Hari ini msak ayam bawang,, ternyata enak jga, krn baru nyobain
Opor Ayam Kampung
Memanfaatkan sisa ayam ungkep,buka² resep dpt "opor ayam" dari yNy langsung eksekusi,resepnya sdh saya sesuaikan,tapi minus lengkuas,jinten dan serai,kehabisan stoknya hihiiiiii....Tapi tetap enak👌 Thx resepnya😊
honey chicken wings with blackpaper
Sejak dulu suka bgt ma sayap ayam,,mski cm digoreng aja ttp suka. Kebetulan ni dpt resep yg simpel...stelah cobain rasanya mantap. Bakal jd kesukaan niYuk cek resepnya(tks b.malka)
Nasi Tim Ayam Jamur
Resep ini dari Syenny masaknya cukup simple Dan cepat menurut saya, pas untuk menu baby V 15bln, di sini saya tambahkan Jamur champignon jadi tambah nikmat, kecap manis disesuaikan saja, yg saya bikin ini agak manis menurut saya krn kecap pake yg sachet jd ga di ukur, tp resep saya tulis spt aslinya saja dgn tambahan dikit.
Ayam Goreng Bawang Putih
Berbagai macam olahan ayam goreng semua jadi menu favorit anak,ayam goreng bawang putih ini jd tambahan resep warian ayam goreng,rasa gurih bawang putih enak banget.Terimakasih Kakak Nisa Fawwaz resepnya.#PejuangGoldenApron3#Minggu21
Ayam Goreng Bawang Putih
Penasaran dg ayam goreng ini...bumbu rumahan tapi ada sensasi tersendiri ketika memakannya. Nyoba yg bawangnya utuh dan yg di iris di goreng garing (ngebayanginnya kayak makan kacang goreng). Kalo saya lebih suka yg bawangnya di goreng utuh...di makan bareng ayam...enak. Krn ini ayam kampung , ayamnya saya ungkep dulu biar tdk alot. Source: By Bawang kita (resep masakan)
Ayam Kecap Bu Aya
Dari tahun 2017 ke sana ke mari cari resep ayam kecap, tapi belum ada yang cocok di lidah keluarga, cuma cocok di lidah saya aja. 🤣Ternyata temen sendiri punya resep yg enaaak banget.
Nasi Bakar Ayam
Dulu saat saya dinas di kota rembang, sering di ajakin mantan pacar (suami) ke warung pinggir jalan.. menu khas nya ya nasi bakar hanya saja sy kurang terlalu cocok dengan rasanya, yg terlalu berminyak jd klo di makan ya eneg gtu.. skrg setelah gak dinas di sana lg mas bojo sering kangen makan nasi bakar.. jd bikin yg ala ala saja yg gak terlalu berminyak dan bumbu lebih simple karena serba di iris tanpa di haluskan.. inspirasi resep dpt dr dokter koki.. mksh budok 🤗#lulusyarif #nasibakarayam
Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bismillah..Hari ini beli ayam agak banyak buat stok ayam ungkep. Selain buat stok lauk dirumah, saya jg rencana mau kirim utk tetangga yg qadarullah positif covid. Biar beliau lbh gampang mengolahnya. Resep ayam ungkep ini nyontek resepnya mama mertua, dan anak2 suka bgt. Smg bermanfaat 🙏🏻#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
Garang Asem Ayam
Source : Titik KadarwatiMengolah ayam sangatlah mudah. Mau di kuah atau di goreng, tetaplah enaak...#PekanPosbar aneka olahan berbahan dasar ayam challenge dari mamah ada #AyamBerendam dan #AyamBerjemur saya pilih ayam berendam alias berkuah. Salah satu resep yang direkomendasikan mamah, saya pilih garang asem ayam. Belum pernah bikin tapi makan sering😁Resepnya saya rikuk dari mba Titik karena simpel namun endul, swegeerr...#PekanPosbarAyam#PekanPosbar#AyamBerendam#masakitusaya#garagasemayam
Ayam Masak Tum
Sebetulnya saya ga yakin ini namany bener ayam tum atau bukan. Tapi ini resep dari tante saya yg org jawa. Bismillah aja deh semoga bener namany ini hahaa. Pd dasarny ini seperti tim ayam, cuma bumbuny aja yg beda ya.Saya masak ini kalo si ade lagi buang2 air, krn yg saya tau kaldu protein hewani itu bagus utk perut krn memgandung Zinc. Dan biasany Zinc selalu dikasih sm dokter kalo anak lg diare. Jd selama saya bisa kasi asupan/obat yg alami utk kesehatan anak ya akan saya lakukan.#berburucelemekemas#resolusi2019#CookpadCommunity_Bekasi#AhlinyaAyam#SiapRamadan
Nasi tim ayam jamur
Krn ga pernah dpt nasi tim yg mnrtku enak di pasar jd ya sudla tanya my onty yg jago bikin nasi tim resepnya... dia ga jualan ya. Cm klo aku minta dia buatin.. dan for me her nasi tim is the bestt!!So dia ajarin lah aku cara yg simple. Krn sebenernya dia bikin nasi tim itu katanya berasnya after dicuci dijemur dulu blablablaa.Yg simple ajalah kl untukkuu hehehe.
Jennyfer 
Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
BismillahirrahmanirrahimPenasaran dengan ayam goreng bawang putih nya kota Batam.. Hmm mengiurkan.. 🤩Mencoba bikin sendiri intip2 resep dari mb Iik asli orang Batam,, Makasih resepnya mb Iik @sriagustinne21 alhamdulillah enak enduul bawang putihnya bisa di makan.. Guriiih.. 👌🤩 makasih banyak mb resepnya,, salam sehat selalu 🙏💚#Semangcook_SemampirBatam#Semangcookhokyahokye23#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia#CookpadId
Udang Goreng Bawang & Sambal
Tempo hari pengen banget cari resep olah udang yg simple krn request PakSu pengen udang yg garing, akhirnya nemu di Cookpad resepnya mbak Yekti @cook_13031979 ... Sedikit dikombinasiin ma sy... Resep ini berkali kali dimasak dan jd andalan gak pernah bosan. Berhubung sy klo belanja kepasar suka sekalian banyak jd emank bahan gak lgs diolah jdlah udang ini sempat di marinasi dl dikulkas jd tinggal lgs sreng aj.
Ayam Goreng Bawang Putih
Bisa dibilang, ayam adalah lauk prohe favorite di rumah.Bundanya jadi tertantang untuk mengolah ayam biar nggak itu lagi itu lagi 😂Ini tuh harum bawang banget, apalagi saat proses menggoreng.Bikin sekalian banyak, bagi per porsi masak, lalu taruh di freezer.Tinggal defrost saat butuh, lalu goreng.Kelangsungan stok lauk terjaga 😍#PejuangGoldenBatikApron#laukfrozen
Ayam goreng bumbu ungkep lengkuas
Menggoreng ayam dengan di ungkep dulu... bukan hanya empuk tapi bumbunya meresap dan berasa sampai kedalam daging ayamnya hemmm yummy ......resep recook dr bunda "erfina restiawan makasih bund inspirasinya..#PejuangGoldenApron2#Minggu33 (12520)
Sate ayam saos kecap
Suka makan harus suka masak donk yahh 🤭🤭Ini resep sendiri bunda2, insha allah mantul & bkin ketagihan 😍😍.Selalu update menu masakan di story Wa hihiii, tapi gak sempat nlis resep di cookpad..Semoga jdi inspirasi buat bunda2 yaa yg bngung mau masak apa lagi, krn saya jg suka terinspirasi dri postingan yang lain hehee...Sate ayam saos kecap teflon no ribet2 ❤️
Ayam Goreng Saus Inggris
Recook resep iris may, wangi dan rasanya pun enak. Thx resepnya 😊
Mie Ayam
Kemarin sudah upload resep pangsit dan mie hijau nya. Sekarang Bumbu toppingnya. Saya ga suka yg ribet ribet, bagi saya resep ini juga sudah ga kalah rasa nya sama mie ayam gerobak abang abang... Tadi pas foto lupa masukin kerupuk pangsit dan cekernya. 😁
Terik Ayam Tahu
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpaders, salam sehat penuh semangat dan salam sejahtera bersama keluarga tercinta. Aamiin...🤲🤲😍😍.Pagi ini saya masak "Terik Ayam Tahu", resep dari @mba Ema ( Combo), sesuai isi kulkas di rumah. Ikutan yuck mba say @ TunikSaat ini masak serba praktis, para Cookpaders tidak perlu bingung lagi masak apa, tinggal masuk kemenu Cookpad dan buka Inspirasi,nanti disitu kita akan menukan beacam gambar isi kulkas, baik sayuran,maupun sumber protein nabati dan hewani. Tinggal pilih beri ceklis bahan apa saja yg ada di kulkas. Nanti dibawahnya akan muncul menu resepnya dan kita tinggal pilih,resep masakan apa yg cocok dg isi kulkas kita yg telah kita ceklis.Cookpad semakin keren....👍👍#Jabodetabek_AADK#ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunityIndonesia#MasakanRumahan#OlahanAyam#OlahanTahu
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam adalah salah satu favorit anak saya. Dan saya harus bikin alternatif pilihan menu ayam yg bervariasi. Kemaren saya recook resep yg berseliweran di medsos. Spt biasa, resepnya bermacam2 dg tehnik berbeda-beda. Dan akhirnya saya mencoba dengan resep ini. Alhamdulillah anak sama suamk suka. 😃
Cireng isi Ayam Suwir Pedas
Selalu suka jajanan satu ini, penasaran juga gimana bikinnya. Akhirnya nyarilah resep dan ketemu resepnya mba @fitrianisa_021 dan mba @henie80Kupadukan resep keduanya dan hasilnya enak banget.Di bawah ini link resepnyaResep ayam suwir : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16920804Resep cireng :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17000160#Semangcook_#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani
Sayap ayam goreng
Assalamualaikum...udah lama vakum g nulis resep😄 skrg balik dg resep sederhana saja ya.. Yap ayam goyeng lagi... Siapa sih yg g suka😂..ini kebetulan dikasi sayap ayam sekilo.. Ini saya belah jd 2 ya ..supaya anak saya lebih gampang jg wktu makan... Cuss ke resep
Ayam Popcorn Goreng Bawang
Ini ayamnya enak dan empuk, bumbunya juga meresap banget dan wangi ...Anakku suka banget sampe dicemilin sbil nonton TV. Padahal udh mau tidur ngantuk, pas ayam Popcorn ini Mateng disuruh cicipin, eh dia ketagihan "jadi seger lagi makan ayam mami (•‿•)" kata anakku.Aku recook 1/2 resep, pakai stock yg tersedia saja.Meriahkan #jelajahresep CookpadGolden Apron (. ❛ ᴗ ❛.)#HARCOOKNAS_ResepChefDesi#JelajahResep#JelajaResepSahabat
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14087776
Komentar