Sambal goreng kentang

NH
NH @nhcook123
Malang

Karna di Malang hawanya dingin..jadi kebanyakan orang Malang suka sama yg pedes2...salah satu favorit aku ini nih...sambal goreng kentang 😋

Sambal goreng kentang

Karna di Malang hawanya dingin..jadi kebanyakan orang Malang suka sama yg pedes2...salah satu favorit aku ini nih...sambal goreng kentang 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgKentang
  2. 2 buahPete
  3. Bumbu cemplung :
  4. 3 lembarDaun salam
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas
  7. Garam
  8. Kaldu bubuk sy pake (Royco)
  9. Gula pasir
  10. Bumbu halus :
  11. 8 butirbawang merah
  12. 4 butirbawang putih
  13. Came merah (sesuai selera/aku pake banyak)
  14. Came rawit (kalau aku banyak pakek cabe rawit)
  15. 1 sdtterasi
  16. 3 butirkemiri (sangrai)
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan cuci bersih

  2. 2

    Kupas juga pete (boleh kalau mau ditambah i dengan jerohan ayam)

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis

  4. 4

    Tambahkan dengan bumbu cemplung

  5. 5

    Tumis hingga harum

  6. 6

    Beri sedikit air

  7. 7

    Masukkan kentang kemudian pete

  8. 8

    Biarkan bumbu sampai meresap (asat) 😁

  9. 9

    Koreksi rasa...bila sudah cukup sedap..sambal goreng siap dihidangkan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NH
NH @nhcook123
pada
Malang
Setelah jadi ibu pekerjaan yg paling aku suka setelah ngurus anak adalah memasak di dapur...meskipun belum mahir, tp tiap hari aku belajar dan belajar...dari aplikasi Cookpad ini aku belajar banyak...Trimakasih Cookpad dan teman2 Cookpader's 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa