Budín con frutas sin manteca!
Virginia Cabrera @cook_10033228
#fiestascookpad. Este es un acompañante ideal para la Navidad. Nunca faltan los budines al igual que los pan dulces. Para los que no le gustan las frutas se pueden realizar con chocolate, nueces, pasas etc
Budín con frutas sin manteca!
#fiestascookpad. Este es un acompañante ideal para la Navidad. Nunca faltan los budines al igual que los pan dulces. Para los que no le gustan las frutas se pueden realizar con chocolate, nueces, pasas etc
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media y enmantecar o aceitar nuestro molde.
- 2
En un recipiente amplio colocar el aceite, la leche, el huevo, el azúcar, el vainillín y la ralladura de limón (opcional).
- 3
Mezclar bien hasta que quede homogéneo
- 4
Por último ir agregando la harina tamizada con el bicarbonato y mezclar nuevamente hasta que esté homogéneo. Si queda muy seco se puede agregar un poco más de leche.
- 5
Agregar las frutas o lo que elegimos
- 6
Por último al molde y al horno medio por media hora aproximadamente.
- 7
En mi caso lo decore con glasé, almendras y chocolate rallado. Para el glasé se utiliza una clara de huevo por 150 gr de azúcar impalpable y jugo de medio limón. Mezclar hasta que esté firme y colocar sobre el budín previamente enfriado. LISTO! A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Cabrera le encantará ver cómo quedó.
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