Italian Meatballs

Devinta
Devinta @devintadee
Surabaya - Sidoarjo

Ini nih, gara² liat masterchef kemaren ada yg bikin italian meatballs jadi kepengen kaaann.. Juicy banget deh ini, karena instead of pake breadcrumbs, aku pakein roti tawar yang direndem air. Btw, italian/swedish meatballs emang nggak bulet banget kayak bakso kita ya, karena tanpa campuran tepung dan digoreng pake minyak dikit, jadi ya emang agak mleyot², haha.. tapi tetep endeuss

Italian Meatballs

23 orang berencana membuat resep ini

Ini nih, gara² liat masterchef kemaren ada yg bikin italian meatballs jadi kepengen kaaann.. Juicy banget deh ini, karena instead of pake breadcrumbs, aku pakein roti tawar yang direndem air. Btw, italian/swedish meatballs emang nggak bulet banget kayak bakso kita ya, karena tanpa campuran tepung dan digoreng pake minyak dikit, jadi ya emang agak mleyot², haha.. tapi tetep endeuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi, pilih yang tanpa urat ya
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 lbrroti tawar tanpa kulit, potong dadu, rendam di 50 ml air
  4. 1telur ukuran kecil
  5. Secukupnyagaram, blackpepper & oregano
  6. Secukupnyatepung terigu untuk bahan pelapis
  7. Bahan Saus
  8. 1/3 botolsaus del monte bolognaise
  9. 2 siungbawang putih geprek
  10. Seledri cincang untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan meatballs pada food processor, kecuali tepung terigu

  2. 2

    Bentuk bulat² menggunakan tangan, lalu gulingkan pada tepung tipis² agar tidak hancur saat digoreng

  3. 3

    Goreng pada pan dengan minyak sedikit saja sampai berwarna coklat. Sisihkan

  4. 4

    Masih dengan pan & minyak bekas goreng meatballs, tumis bawang putih geprek. Masukkan saus bolognaise, tambahkan air bila perlu

  5. 5

    Bumbui saus dengan garam, gula, blackpepper & oregano. Setelah itu masukkan meatballs ke dalam saus, aduk² dan biarkan hingga saus menyusut. Terakhir taburi dengan seledri cincang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devinta
Devinta @devintadee
pada
Surabaya - Sidoarjo
pendatang baru di dunia food photography, pemain lama di dunia masak memasak, tapi suka males dokumentasiin masakan 🙈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa