Lapis pepe fantasi ombre blue

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Setoran tugas #CookpadClass kali ini bersama ibu Siswaty @siswatyelfinbachtiar dengan tema #KuePepeBersamaBuSis . Satu lagi nyobain kue pepe bu sis yang yang campurannya tepung terigu. Aku buat 1/10 resep jadi 7 cup, lumayan buat cemilan keluargaku yang kecil. Ini aku tulis sesuai resep asli ya. Terimakasih ilmunya bu Siswaty, semoga berkenan sama recook dari saya ya 😘.

#JelajahResepSahabat
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek25

Lapis pepe fantasi ombre blue

Setoran tugas #CookpadClass kali ini bersama ibu Siswaty @siswatyelfinbachtiar dengan tema #KuePepeBersamaBuSis . Satu lagi nyobain kue pepe bu sis yang yang campurannya tepung terigu. Aku buat 1/10 resep jadi 7 cup, lumayan buat cemilan keluargaku yang kecil. Ini aku tulis sesuai resep asli ya. Terimakasih ilmunya bu Siswaty, semoga berkenan sama recook dari saya ya 😘.

#JelajahResepSahabat
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1400 mlsantan kental
  2. 1000 mlair
  3. 500 gramtepung terigu protein sedang
  4. 500 gramtepung tapioka
  5. 500 gramgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan, air, gula pasir, garam halus, dan vanili bubuk. Dinginkan hingga benar-benar dingin.

  2. 2

    Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

  3. 3

    Tuangi santan sedikit demi sedikit, aduk rata lalu saring.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata, satu diberi 1 tetes pewarna biru, satu lagi diberi 3 tetes pewarna biru, dan satunya dibiarkan putih.

  5. 5

    Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Kukus putih dulu selama 3 menit (jadi 2 lapis), trus biru muda 3 menit (jadi 2 lapis), trus biru tua 3 menit (jadi 3 lapis). Terakhir kukus lagi 30 menit. Angkat dan dinginkan.

  6. 6

    Keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (28)

fni
fni @cook_25127614
Bun, baiknya disimpan suhu ruang atau msuk kulkas ya untuk penyimpanan? Kalau bisa disimpan, bisa tahan brapa lama?

Resep Serupa