सर्वप्रथम फुल कोबी बारीक चिरून त्यांना स्वच्छ करून घ्या. पाण्यामध्ये एक ते दोन सेकंड वाफवून घ्या.

दुसरीकडे गॅसवर कढईमध्ये तेल घालून घ्या तेल गरम झाल्यावर त्यामध्ये जीरे घाला.

आता गरम तेलात लाल मिरची,कढीपत्ता,लसणाच्या कळ्या घालून परतून घ्या.

मसाले परतून झाल्यावर त्यामध्ये लसूण,जीरे,अद्रक आणि हिरव्या मिरचीचा पेस्ट घालून शिजू द्या नंतर फुलकोबी घाला.

नंतर भाजीमध्ये तुमच्या चवीनुसार मीठ घाला आणि बारीक चिरलेला टोमॅटो देखिल घाला आणि भाजीला शिजू द्या.