Nasi bakar sambal ikan teri dan sambal ikan asin

Nia Pnia
Nia Pnia @niapnia
Depok

Udah lama ngidam banget bikin nasi bakar belum terlaksanakan karena paksu kerja full time ga ada yang anter ke pasa belanja. Akhirnya hari ini bisa bikin mudah kok mam yuk bikin buat makan siang

Nasi bakar sambal ikan teri dan sambal ikan asin

17 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ngidam banget bikin nasi bakar belum terlaksanakan karena paksu kerja full time ga ada yang anter ke pasa belanja. Akhirnya hari ini bisa bikin mudah kok mam yuk bikin buat makan siang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 orang
  1. Nasi liwet
  2. 1 ltberas
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. Minyak goreng
  7. Garam/penyedap rasa
  8. Bumbu sambal ikan teri dan ikan asin
  9. 3cabai keriting merah
  10. 5cabai rawit merah
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1/2tomat
  14. Garam
  15. Air
  16. Bahan lainnya
  17. Ikan teri
  18. Ikan asin (ga tau namanya)
  19. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras seperti biasa memasak nasi liwet di rice cooker dengan tambahan irisan bawang merah, putih, daun salam dan berikan secukupnya minyak goreng dan 1 sdt garam dan 1 sdt penyedap rasa (royco sapi) tenang bun ga akan keasinan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus untuk sambal nya ya mom, lalu kita blender semua sampai halus. Ikan teri dan ikan asinnya kita goreng terlebih dahulu, setelah itu kita tumis sambal nya oh ya sambal nya di bagi dua ya mom satu untuk ikan teri satu lagi untuk ikan asin.

  3. 3

    Tumis bumbu sambal nya dan masukan ikan teri berikan penyedap rasa, gula pasir dan kecap, nah lakukan yang sama dengan ikan asin juga tapi tanpa kecap ya mom

  4. 4

    Sambil nunggu nasi liwet nya mateng kita lemaskan dulu daun pisang dengan cara taruh di atas api di kompor ya mom(jangan lama lama sampai lemas saja)

  5. 5

    Setelah nasi liwet mateng siapkan daun pisang nya ya, kita aduk nasi nya dulu lalu kita masukan ke dalam daun pisang dan berikan isian ikan teri atau ikan asin nya lalu timpa lagi dengan nasi nya lalu gulung secara perlahan (seperti membuat pepes) biar rapih ujung nya kita pakai staples ya

  6. 6

    Sudah semua lalu kita bakar bisa di teflon atau di arang juga bisa ya mom

  7. 7

    Setelah matang kita sajikan. Selamat menikmati moma🥰💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Pnia
Nia Pnia @niapnia
pada
Depok
Senang mencoba masakan baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa