Roti goreng isi kari kentang ayam

Eni Fitriana
Eni Fitriana @cook_10191581
Kediri

Roti goreng isi kari kentang ayam

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu
  2. 20 gramsusu bubuk
  3. 8 sdmgula halus
  4. Secukupnyagaram
  5. 11 gramragi instan
  6. 2 butirkuning telur (putihnya untuk baluran tepung panir)
  7. 250 mlair hangat
  8. 6 sdmblue band
  9. Secukupnyatepung panir
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Isian
  12. I siung bawang bombay (cincang)
  13. 3 siungbawang putih (cincang)
  14. 2 buahkentang uk sedang potong dadu
  15. 250 gramdaging ayam cincang
  16. 2 sdmbubuk kari
  17. Secukupnyagula, lada bubuk, garam dan kaldu jamur
  18. Secukupnyakecap manis
  19. 1 helaidaun seledri iris2
  20. Secukupnyaair (kurang lebih 200 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat isian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

  2. 2

    Masukkan air tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Selanjutnya masukkan kentang dan ayam

  4. 4

    Tambahkan semua bumbu tutup hingga empuk

  5. 5

    Jika airnya sudah habis masukkan seledri, aduk rata dan matikan api

  6. 6

    Campur air hangat dan ragi instan, aduk tunggu hingga berbuih

  7. 7

    Masukkan semua bahan adonan kedalam wadah, kemudian tambahkan larutan ragi. Uleni hingga kalis (me : mixer)

  8. 8

    Diamkan adonan 30 menit tutup dengan plastik wrap

  9. 9

    Kemudian bagi adonan menjadi 30 bagian (bentuk bulat bulatan kecil, diamkan kurang lebih 10 menit)

  10. 10

    Pipihkan menggunakan rolling pin lalu beri isian kari

  11. 11

    Bulatkan lagi, lakukan sampai selesai

  12. 12

    Kemudian celupkan ke dalam putih telur (me : tambah dengan tepung terigu 1 sdm) lalu gulingkan ke tepung panir

  13. 13

    Pastikan seluruh permukaan tertutup tepung panir

  14. 14

    Kemudian goreng dengan api kecil, tunggu sampai kuning keemasan angkat lalu tiriskan.

  15. 15

    Roti goreng kari siap dihidangkan 🙂 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni Fitriana
Eni Fitriana @cook_10191581
pada
Kediri
zay's kitchen 🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa