Potong Pare sesuai selera ibuns lalu cuci (kalau saya 1 pare besar belah jd 4 bagian baru di iris tipis), lumuri pare dengan garam kurang lebih 5 - 10 menit, lalu cuci pare lagi lumuri lagi dengan gula pasir 5 - 10 menit laku cuci bersih.

Iris tipis bawang dan cabai, boleh di geprek boleh di iris biasa

Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah diiris sampai wangi, beri garam dan saori secukupnya

Masukkan pare dan aduk hingga rata beri gula merah, kecap manis, dan totole secukupnya (totole jika dibutuhkan).

Jika sudah meresap tambahkan air secukupnya, cicipi tunggu hingga matang merata, 😘

Kalau sudah matang, matikan kompor, sajikan dengan lauk pauk atau sambal teri cmiw.. pake nasi panas ❤