Opor Ayam Simple Enak

ranti.syarief
ranti.syarief @rantisyarief04
Palembang

Palembang ujan terus terusan moms..tetiba syahdu trus rindu sama menu favorit orang rumah..ngumpul makan opor ayam kampung sama ketupat atau lontong..beuuhh ternikmat banget..kali ini mw share resep opor ala ibu dirumah..mudah banget dan enak looh..wajib cobaaa moms..🤤

Opor Ayam Simple Enak

Palembang ujan terus terusan moms..tetiba syahdu trus rindu sama menu favorit orang rumah..ngumpul makan opor ayam kampung sama ketupat atau lontong..beuuhh ternikmat banget..kali ini mw share resep opor ala ibu dirumah..mudah banget dan enak looh..wajib cobaaa moms..🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 800 grayam bagian paha potong sesuai keinginan
  2. Potongdan cuci bersih kentang lalu goreng
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siungbamer
  5. 3 siungbaput
  6. 5 cmjahe
  7. 4 bhkemiri
  8. 5 iriskecil nanas manis
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. 1 btgserai
  13. 5 cmlengkuas
  14. 250 mlsantan kara
  15. secukupnyaGula dan himsalt
  16. 1.5 gayungair
  17. secukupnyaMinyak kelapa (me : barco)
  18. 1 bhkentang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai keinginan kemudian cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Blender halus bumbu halus kecuali nanas karna nanas masuk terakhir sebelum santan

  3. 3

    Tumis bumbu halus kemudian masukan daun jeruk dan salam lalu serai serta lengkuas..tumis hingga harum dan masak ya

  4. 4

    Tambahkan air sedikit lalu masukan ayam aduk2 sampai rata dan air sedikit menyusut

  5. 5

    Kemudian tambahkan lagi 1 gayung air sampai ayam terendam lalu masak dengan api kecil sampai mendidih

  6. 6

    Jika sudah mendidih masukan gula dan garam aduk2 lalu tambahkan nanas yg sudah diblender halus aduk2 lalu diamkan hingga air menyusut sedikit lalu masukan santan dan aduk2 tambahkan lg sisa air aduk terus agar santan tidak pecah

  7. 7

    Jika sudah berminyak lalu mendidih,test rasa dan angkat

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ranti.syarief
ranti.syarief @rantisyarief04
pada
Palembang
It’s all about cookies & snack ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa