Opor Ayam Simple

Annisa Ellen Damayanti
Annisa Ellen Damayanti @annisa_ellen15

Pertama kali bikin opor ayam, resep dari mamah mertua. Alhamdulillah berhasil dan rasanya enak bgt! Suami sampe ketagihan, sampe bilang udah mirip opornya kaya mamah mertua dan sampe nda bisa bedain karna rasanya enak bgt dan sama. Hehehe
Alhamdulillah seneng bgt suami sampe bilang gitu 😁
*lebay dikit boleh kali ya😂

Catatan :
Harus dengan ayam kampung soalnya rasanya lebih enak dari pada pake ayam boiler hehehe
Tapi kalo mau pake ayam boiler gpp sih sesuai selera aja 😁

Opor Ayam Simple

16 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin opor ayam, resep dari mamah mertua. Alhamdulillah berhasil dan rasanya enak bgt! Suami sampe ketagihan, sampe bilang udah mirip opornya kaya mamah mertua dan sampe nda bisa bedain karna rasanya enak bgt dan sama. Hehehe
Alhamdulillah seneng bgt suami sampe bilang gitu 😁
*lebay dikit boleh kali ya😂

Catatan :
Harus dengan ayam kampung soalnya rasanya lebih enak dari pada pake ayam boiler hehehe
Tapi kalo mau pake ayam boiler gpp sih sesuai selera aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam kampung (potong2, cuci bersih)
  2. 1 buahKelapa parut
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 4-5 buahDaun jeruk
  5. 2 buahSerai (iris, geprek)
  6. Bahan di ulek :
  7. 1 kepalKemiri
  8. 6-7 bijiMerica
  9. 2 sendok tehKetumbar
  10. 6-7 siungBawang putih
  11. 1 sendok tehJinten
  12. 1/2 ruasJahe
  13. 1 ruasKunir
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Saring santan parut menjadi 3 wadah, misal perasan santan pertama (kental) di taruh wadah pertama, perasan santan kedua di taruh wadah kedua, dan perasan santan ketiga di taruh wadah ketiga

  2. 2

    Nyalakan api, masukkan perasan santan ketiga ke dalam panci, lalu masukkan bumbu yg sudah di ulek tadi, masukkan ayam yg sudah dipotong2 tadi, aduk sampai merata

  3. 3

    Jika santan sudah mendidih dan agak menyusut tambahkan perasan santan kedua, aduk dan tunggu sampai ayam agak empuk dan santan agak menyusut, dan terakhir jika santan sudah agak menyusut masukkan perasan santan pertama.

  4. 4

    Tes rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Tunggu sampai ayam empuk dan air agak menyusut.

  5. 5

    Opor Ayam Simple siap di sajikan, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Ellen Damayanti
Annisa Ellen Damayanti @annisa_ellen15
pada
Masak tidak perlu ribet, masak cepat dan simple 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa