BitterBallen isi Keju

Name: BitterBallen isi Keju
Yield: 15 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi (Saya pakai Daging sapi dr Perum BULOG), kemudian cincang halus (pake mitochiba biar cepet); 1/2 bar keju cheddar, parut lembut; 1/2 bar keju leleh (quick melt,), potong dadu; 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis daging cincang; 100 gr Butter (saya pakai Anchor yg salted); 1/2 buah bawang bombay; 2-3 siung bawang putih; 175 gr tepung terigu (Pake Terigu Kita produk nya Perum BULOG); 1/2 gelas belimbing Susu cair; 1/3 sdt Garam; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdm Gula Pasir; sesuai selera bubuk oregano

Putri Nareswari Darsono @dapurbundaputri

Bandar Lampung - Yogyakarta - Jakarta - Surabaya

BitterBallen isi Keju

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Putri Nareswari Darsono @dapurbundaputri

Bandar Lampung - Yogyakarta - Jakarta - Surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 orang

300 gramdaging sapi (Saya pakai Daging sapi dr Perum BULOG), kemudian cincang halus (pake mitochiba biar cepet)
1/2bar keju cheddar, parut lembut
1/2bar keju leleh (quick melt,), potong dadu
3 sdmMinyak Goreng untuk menumis daging cincang
100 grButter (saya pakai Anchor yg salted)
1/2 buahbawang bombay
2-3 siungbawang putih
175 grtepung terigu (Pake Terigu Kita produk nya Perum BULOG)
1/2 gelas belimbingSusu cair
1/3 sdtGaram
1/4 sdtpala bubuk
1 sdmGula Pasir
sesuai selerabubuk oregano

Cara Membuat

1

Tuang Minyak Goreng ke dalam wajan, tumis daging cincang aduk rata
2

Lelehkan butter, cincang halus 1/2 buah bawang bombay + 2-3 siung bawang putih,, tumis hingga harum
3

Masukkan tumisan daging cincang dan 175 gr tepung terigu secara bertahap (saya masukan dalam 3 tahap) aduk rata selama 1 menit
4

Tuang 1/2 gelas belimbing susu cair ke dalam wajan, aduk rata
5

Masukkan keju kemudian aduk hingga rata, tambahkan garam, merica pala bubuk dan gula, masukan pula bubuk oregano apabila suka,
6

Matikan api kemudian masukan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit hingga sejam agar butter nya memadat / tidak mudak remuk
7

Dinginkan adonan, sambil membuat adonan pelapis
8

Kocok telur, dan siapkan tepung panir dalam mangkok yang berbeda..
9

Apabila adonan sudah mulai memadat, keluarkan dari dalam kulkas.. bulat bulatkan sesuai selera dengan memasukan potongan keju (quick melt) kedalam adonan, ulangi hingga seluruh adonan habis kemudian simpan kembali ke dalam kulkas
10

Apabila adonan sudah memadat, celup ke dalam kocokan telur kemudian balut dengan tepung panir, ulangi hingga seluruh adonan habis
11

Panaskan minyak ke dalam wajan, goreng bitter ballen dengan teknik deep fry (menggoreng dengan menenggelamkan ke dalam minyak), goreng hingga kecoklatan, kemudian tiriskan
12

Sajikan dengan saus dan mayonaise sesuai selera

Sri Hertiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Putri Nareswari Darsono @dapurbundaputri

pada 24 November 2020 14.22

Bandar Lampung - Yogyakarta - Jakarta - Surabaya

Bukan mau pamer, tapi hanya sekadar sharing resep masakan keluarga turun temurun maupun resep kreasi baruFollow my IG : @putrinareswaridarsono#owner of 'Dapur Bunda Putri'

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

BitterBallen Keju BitterBallen Keju

Bocil klo udah makan ini skali makan bisa habis 10 bijik 😂#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_bekasi

Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebuul)
Bitterballen isi keju Bitterballen isi keju

Ikutan buat resep yang menggoda ini. Ternyata 3 krucilsku suka banget. Caranya juga mudah banget....

Bunda Rei Sava
Bitter Ballen Keju Bitter Ballen Keju

Masih edisi #dirumahaja iseng masak bareng suami ngisi waktu biar gak bosen😁

JuListya Triyani
Bitterballen keju Bitterballen keju

Ini resep untuk porsi kecil yaa.. Jadinya cm 7 bulatan saja, cuma cukup buat saya 😝😝😝Kalo mau bikin banyak tinggal digandakan aja yaa resepnya... Kejunya meleleeeh lumer dijamin enaak 👌🏻

winda nirmala
Bitterballen Keju Bitterballen Keju

Bitterballen adalah kudapan bulat kecil mirip kroket yg biasanya di sajikan sebagai cemilan di negara asli nya Belanda bitterballen dicampur dgn daging atau udang dan disajikan bersama saos mustard tapi karena tdk ada saos mustard aku sajikan dgn saos mayonaise dan sambal botolan saja#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Nindaummuzia
Bitterballen Isi Keju Bitterballen Isi Keju

Recook resepnya Mbak Ricke Indriati. Termasuk makanan gampang buatnya enak rasanya.

Fitri Handayani
Bitterballen keju Bitterballen keju

Ajeng Fajarienda
Bitterballen sosis keju Bitterballen sosis keju

Awalnya mau buat roti isi sosis. Karena setok ragi habis akhirnya gagal. Dari pada anak2 kecewa saya buatin mereka bitterballen. Serunya masak bareng mereka, bentuknya jadi ga sama ada yg besar kecil, belum sempat disimpan dikulkas mereka sdh minta langsung di goreng. Alhasil bread crumb / tepung panirnya pada buyar di penggorengan😅#AntiRibet#SiapRamadan

Dessy Nirwana
Bitterballen Keju Bitterballen Keju

Biasanya utk Snack untuk Kiddos Ke sekolah.. Sabtu pagi2 mrk minta.. Apalagi dimakan hangat.. lumerr kejunya. 😊

Ghariza Setyawan Priyanto
Bitterbalen Keju Bitterbalen Keju

Niken Cassiopeia
Bitter ballen keju kentang Bitter ballen keju kentang

Bitter ballen, bola bola kentang keju asal belanda dengan bahan yg lokal ajah. Gurih nya pas 😁

rheizka
Bitterbalen keju Bitterbalen keju

Salah satu cemilan favorit anak2. kalo anak2 sih bilangnya bola2 kentang keju. Rasanya gurih khas keju, makannya di cocol mayones dan saos sambal. lezatoss 😋.saya bikin dari 3buah kentang, hasil jadinya banyak banget. sebàgian saya simpan freezeer buat stock.

Ranie Ahmad

Rekomendasi Resep Lainnya