Sangrai daging giling sampai airnya mengering. Tapi jangan sampai kering sekali. Angkat, sisihkan.

Tumis bawang bombay yg sudah dicincang kasar dengan margarin hingga harum. Masukkan terigu, aduk hingga kalis dan matang.

Tuangi susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk, biar tidak menggumpal. Lakukan hingga susu habis.

Masukkan daging dan bumbu-bumbu. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api

Buat bulatan-bulatan sesuai selera, isi dengan keju easy melt. Gulingkan ke tepung terigu, kemudian celup ke putih telur dan gulingkan lagi ke tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit supaya tepung roti tidak mudah terlepas ketika di goreng.

Goreng dengan minyak yg banyak dan api sedang hingga berwarna keemasan.

Angkat, dan siap dinikmati ketika hangat.