Apem Pisang Gula Merah

6 orang berencana membuat resep ini
kikyakbarini
kikyakbarini @kikyakbarini
jakarta

Sering banget kalo beli pisang cavendish selalu 'nyisa' sampe kematengan.

Kepikiran kue apem tapi pake pisang, ternyataa ada resepnya 😃, akhirnya coba nyontek resepnya teh yanithea dengan sedikit modif menyesuaikan keadaan 😆 pake setengah resep dan ga pake diblender (blender rusak soalnya).. Voilaaa.. Jadi..

Pastikan pake ragi yg masih aktif ya bun ❤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 potong
  1. 100 grtepung beras
  2. 1/2 sdtragi instan
  3. Sejumputgaram
  4. Bahan basah (campur)
  5. 1 buahpisang cavendish kematengan, haluskan
  6. 50 grgula merah, iris halus
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 75 mlsantan (65ml santan instan + 10ml air panas)
  9. Pelengkap
  10. Kelapa parut+ sejumput garam diaduk rata dan kukus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam wadah campur pisang yg sudah dilumatkan halus, gula merah, gula pasir dan santan. Aduk rata sampai gula larut. (Bisa menggunakan blender, saya menggunakan sendok biasa)

  2. 2

    Dalam wadah terpisah campur tepung beras, ragi dan garam. Aduk rata lalu masukkan campuran pisang-santan-gula tadi, aduk rata kembali. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Panaskan panci kukus, lapisi tutupnya dengan kain agar uap tidak masuk ke dalam adonan kue. Setelah kukusan panas (mengebulkan asap), tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 20 menit, gunakan api sedang.

  4. 4

    Sajikan dengan kelapa parut kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

kikyakbarini
kikyakbarini @kikyakbarini
pada
jakarta
Ibu dua anak 👨‍👩‍👧‍👦Learn to cook for my family and i love it! ❤Harap maklum jika foto seadanya.Cuma masakan rumah yang didokumentasikan.Sebagai pengingat untuk sewaktu-waktu lupa dan bingung mau masak apa 😄.Semoga resep-resep masakan saya ini bisa bermanfaat. aamiin. 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa