کیک خیس کافی شاپی با بافت بسیار نرم با توستر

fatoom
fatoom @fatoom_fame
جزیره ناز

کیک خیس کافی شاپی با بافت بسیار نرم با توستر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

8 نفر
  1. 2 لیوانآرد
  2. 1 و نیمقاشق چای خوری بکینگ پودر
  3. 1 لیوانو نیم شکر
  4. 1 لیوانشیر
  5. 4 عددتخم مرغ
  6. نصف لیوانروغن
  7. 3 قاشق غپودر کاکائو
  8. مواد برای سس شکلاتی
  9. 2 قاشقپودر کاکائو الک شده
  10. 1/4 قاشقشکر
  11. نصف لیوانشکر
  12. نصف لیوانشیر
  13. مواد برای گاناش
  14. 200 گرمخامه صبحانه
  15. شکلات تخته ای شیرین

مراحل تهیه

  1. 1

    یک و نیم لیوان شکر و یک چهارم وانیل با چهار عدد تخم مرغ هم میزنیم تا کشدار بشه با همزن

  2. 2

    یک لیوان شیر و نصف لیوان روغن به مواد اضافه میکنیم و باهمزن میزنیم در حد مخلوط شدن

  3. 3

    بعد آرد و بگینگ پودر و پودر کاکائو سه بار الک میکنیم و کم کم طی چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم با لیسک هم میزنیم به آرامی و دورانی در یک جهت وقتی خوب مخلوط شد در قالب روغنی ۲۰ سانتی میریزیم و کمی کف قالبمون ضربه میزنیم تا هوا ازاد بشه

  4. 4

    دمای ۱۸۰ درجه ۴۰ دقیقه از قبل گرم شده چون من با توستر درست کردم دمای ۱۷۰ درجه ۴۰ دقیقه

  5. 5

    برای سس شکلاتی

  6. 6

    پودر کاکائو و روغن و شکر مخلوط میکنیم میذاریم رو شعله ملایم آروم هم میزنیم در حد ۵ دقیقه کافیه بعد بذارید یخچال خنک بشه

  7. 7

    کیک که بیرون اوردید برش بزنید و روش چندتا سوراخ ایجاد کنید ونصف سس روش بریزیدتا به خورد کیک بره بعد ده دقیقه دوباره سوراخ ایجاد کنید روی هر برش با سیخ چوبی دوباره بقیه سس بریزید روش بذارید یخچال

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
fatoom
fatoom @fatoom_fame
در
جزیره ناز
برای شادی روح پدرم و همه پدر مادر های آسمانی صلواتی ختم کنید...
بیشتر

نظرات (10)

Abaji Khanom
Abaji Khanom @parvazeh
سلام در طبقه چندم توستر گذاشتید

دستورهای مشابه