#好料日記

這道簡單又快速香煎雞腿排.比外面還好吃喔！#Cookpad廚藝賞2019

煎恰恰的香酥又多汁的雞腿，大人小孩都愛吃，但是要如何把雞腿肉煎的又香酥又多汁，肉又不會反縮呢？這是我參考日本人氣料理節目所介紹的方法，只要掌握幾個小祕訣，在家就可以享用美味的雞腿排喔。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

手作愛心便當菜之一 #金廚獎

將雞腿排醃漬入味， 再把雞腿排煎至香酥內嫩，撒點黑胡椒，再佐上自己喜愛的蔬菜，點單又美味!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#金廚23本週（9/11 - 9/17）指定食材：文旦、雞腿、明太子、板條、紅豆

雞腿排是我的最愛，也是最簡單但又最純綷的料理。秘訣在於腌肉的方式，最好將肉腌一個晚上並且按摩肉片，隔天的肉就會多汁又軟!

#2025廚神養成這個主題食譜回鍋計畫：你的經典再升級！完全有中日常料理自我追求的變態。每道分享食譜，都會覺得：下次照片我應該可以拍得更好或擺盤再多個或再按怎一定更美....，於是就用這自我要求標準繼續玩耍享受達標的成就感。

#雞肉料理簡單幾樣調味料，輕鬆煎煮出好吃的腿排。

#食色#食色天然香料研究所#普羅旺斯巡禮#一起吃好

技巧就是，雞肉切丁中火慢煎😊，熱呼呼的好好吃唷，喜歡孜然味道的朋友一定要試試看唷。#金廚獎

煎的香香酥酥的雞腿排配上蒜片。好吃又簡單。

<嫩煎雞腿排>雞腿排細火慢煎，撒上蔥花，淋上魚露醬，酸酸辣辣的吃起來真是過癮啊~~ 小茹美味食堂    https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 訣竅提示