蛤蜊和絲瓜真的非常搭， 湯鮮味美，再加上麵線，就很有飽足感。訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

家鄉最好吃手工麵線.當季絲瓜肥美蛤蜊.結合這道料理.煮手工麵線水要多.才不會過鹹.水滾後加入麵線.再次滾時馬上撈出.絲瓜甜蛤蜊鮮加入麵線滑嫩.真的是一道美味.快來做做看當早餐簡單快速

去黃昏市場買到便宜的絲瓜很開心就決定買了蛤蜊回家煮蛤蜊絲瓜麵線

#夏天食譜炎熱的夏天胃口不好，來一碗絲瓜蛤蜊麵線！

每年盛夏正是絲瓜的產季，當令絲瓜既甜、又清爽好吃。配上鮮美的海鮮與細麵，正是最適合夏天的好料理。  訣竅提示1.絲瓜皮不用刮到很白，留一點綠綠的，會比較脆。中間的心可以去掉，口感會更好。2.蛤蜊和麵線會有鹹味，加鹽調味時要酌量不要太多。食後感想絲瓜清甜和海鮮的鮮味是絕搭互補，麵線沾上鮮美的湯汁也是非常好吃而滿足。

從雲林口湖婆家拿回來的蛤蜊很鮮甜，配上絲瓜是十分清爽的料理。

#2025廚神養成第一次買了“蘋果絲瓜”來試看看，這種絲瓜吃起來比較紮實，蒸出來口感比較脆口不軟爛，蒸出來的絲瓜蛤蜊湯是完美精華，做一人份的麵線剛剛好，多出來的蛤蜊也一下子就吃光光囉！

干貝 , 絲瓜和蛤蜊是很搭的食材 而且煮出來非常的鮮美 今天來煮個麵線 有海鮮 , 有麵又有湯 我的最愛啦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/09/blog-post_13.html

#宅家煮飯 吸飽高湯及絲瓜蚵仔湯汁的麵線是超級適合夏日消暑的簡單傳統美食喔

#懶人系一鍋到底新鮮食材零調味。如果不想吃麵線，也可以煮成絲瓜蛤蜊湯。

用煎蛋的香氣來熬高湯，再加上蛤蜊的鮮味，絲瓜的甜味，整個湯頭就是濃郁！金門麵線不會鹹，可以直接丟到湯裡面煮，而且煮了不會糊糊的，很棒！

春天到了，來點清爽甜美的絲瓜蛤仔麵線當晚餐，飽足又無負擔！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/小撇步1.炒絲瓜時不要太早調味，且最好用熱水煮，以免絲瓜變黑。2.因為麵線ㄧ般帶鹹度，故要先試湯頭後再決定調味的量。