**喜歡酸味可多擠ㄧ點檸檬汁提味。**魚露是料理的基底調味不可少。若不喜歡酸辣口感可以省略椒麻醬料步驟,把醃好雞腿下鍋煎至金黃即可直接吃到香酥雞腿排喽!#簡單煮健康吃 #貴客臨門 #賴珮芳

將雞腿排醃漬入味， 再把雞腿排煎至香酥內嫩，撒點黑胡椒，再佐上自己喜愛的蔬菜，點單又美味!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#金廚23本週（9/11 - 9/17）指定食材：文旦、雞腿、明太子、板條、紅豆

用高山的天然香料-馬告(山胡椒)入菜,可以增加菜餚的豐富口味!!『山胡椒』學名為:Litsea cubeba,產於泰國北部的高山,又名木薑子、豆鼓薑、山蒼樹等...台灣原住民又稱"馬告(Maqau)"有淡淡的檸檬香氣,可以滷肉、燉雞湯等...被認為是調味聖品!訣竅提示1.如果要更凸顯馬告的香氣,可以直接將馬告粉灑在煎好的雞腿排上喲!2.入鍋煎雞腿時,皮面要先朝下,至半熟再翻面,這樣煎出來的雞腿排會比較漂亮喔!食後感想經過馬告醃製的雞排,有淡淡檸檬香,可以讓口感更多層次,是一道大人小孩都適合的菜餚喲!如需更多的食譜參考或食材需求,歡迎參觀:蘋果市集http://www.pcstore.com.tw/qqfood/M12876185.htm緣蘋果官網http://www.qqfood.com.tw

這道簡單又快速香煎雞腿排.比外面還好吃喔！#Cookpad廚藝賞2019

#雞肉料理簡單幾樣調味料，輕鬆煎煮出好吃的腿排。

不太花時間備菜的料理，只要利用雞皮的油，就能煎出香酥脆又多汁的雞腿排#普羅旺斯巡禮#煮年菜#一起吃好

除了用烤箱外，雞腿排乾煎也是能具有好風味呢！孩子說：媽咪好好吃😋簡單料理就能擄獲孩子挑惕的嘴喔！也適合給孩子當便當菜主菜呢！

乾煎雞腿排

義式嫩煎雞腿排，做法簡單，先醃過入味，下鍋煎熟，再加上蔬菜就可輕鬆完成豐盛的排餐料理了。 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團!! http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.煎雞腿排會逼出很多油，所以一開始油不用放太多。2.翻面時會因為水分釋出，要避免被油噴到3.雞腿排厚薄不一，煎完建議切開確認熟度，或用筷子插看看，若能輕鬆穿過，就代表熟了。

鮮蔬香煎雞腿排

煎的香香酥酥的雞腿排配上蒜片。好吃又簡單。

去骨雞腿排是我非常喜歡的食材不需要額外的油用食材本身的油脂就可以煮出雞味十足的料理也可以看個人喜好減少雞油搭配上咖哩 相信應該很少會不買單的吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記