Pan de Pascua

María Paz Perez
María Paz Perez @cook_16927790

Siempre quise aprender a hacer pan de Pascua clásico, ahora con 20 años recién me atreví .

Pan de Pascua

Siempre quise aprender a hacer pan de Pascua clásico, ahora con 20 años recién me atreví .

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Ingredientes

1.20 hs
2 de 750 g
  1. 3 tazasharina
  2. 125 gramosmantequilla a temperatura ambiente
  3. 1 1/2 tazaazúcar
  4. 3huevos
  5. 3 cucharadascafé
  6. 1 1/2 cucharadasbicarbonato
  7. 1 1/2 cucharadaspolvo de hornear
  8. 1 cucharadaesencia de pan de Pascua
  9. 1/2 tazafrutas confitadas
  10. 3/4 tazafrutos secos
  11. 1 tazaleche tibia

Paso a paso

1.20 hs
  1. 1

    En media taza de agua añadir 3 cucharadas de azúcar y disolver para luego remojar las frutas confitadas y los frutos secos al menos por una noche.

  2. 2

    Al ya estar remojadas las frutas las puse en un colador y reservé 2/4 de taza para usar después, en un bowl aparte mezclar la mantequilla con el azúcar hasta suavizar (lo hice con un tenedor) agregar los huevos uno a uno (aquí empecé con la batidora) y luego la leche, la esencia de pan de Pascua y los 2/4 de taza de remojo de las frutas.

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes secos y agregarlos de a poco a la otra mezcla hasta tener una mezcla homogénea y agregar las frutas remojadas.

  4. 4

    Poner en moldes y hornear a 180° por 45 minutos (llenar hasta 3/4 nada más el molde por que si no, se rebalsan)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Paz Perez
María Paz Perez @cook_16927790

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Tengo 35 y todavía no me atrevo a hacer uno!! Te quedó precioso! Gracias por compartir!

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