Nasi Goreng

Name: Nasi Goreng
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 ovos; 300 g arroz integral; 2 colheres de sopa óleo de amendoim; 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa gengibre fresco ralado; 2 dentes alho ralado; 1/2 chávena ervilhas; 1/4 pimento amarelo em tiras; 1/4 pimento vermelho em tiras; 1/2 malagueta vermelha; 1 molho coentros picados; 350 g cogumelos cortados em fatias; 1 colher de chá óleo de sésamo; 2 colheres de sopa molho de soja

Lorival Cardoso @lorival

Abra na app da Cookpad

Editar receita

Ver relatório

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Ingredientes

4ovos
300 garroz integral
2 colheres de sopaóleo de amendoim
1cebola pequena picada
1 colher de sopagengibre fresco ralado
2 dentesalho ralado
1/2 chávenaervilhas
1/4pimento amarelo em tiras
1/4pimento vermelho em tiras
1/2malagueta vermelha
1 molhocoentros picados
350 gcogumelos cortados em fatias
1 colher de cháóleo de sésamo
2 colheres de sopamolho de soja

Instruções para cozinhares

1

Cozer o arroz numa panela com água e sal durante 45 minutos. Escorrer a água e reservar.
2

Estrelar os ovos e reservar.
3

Aquecer um wok com 1 colher de sopa de óleo de amendoim, juntar a cebola picada e deixar amaciar.
4

Junta-se o gengibre, o alho, os pimentos e a malagueta. Saltear durante 4 minutos.
5

Adicionam-se os cogumelos, as ervilhas, os coentros picados e cozinha-se durante 2 minuto, mexendo sempre.
Adicionam-se também o arroz integral cozido, a cebola e os pimentos salteados, o óleo de sésamo e o molho de soja e deixa-se tudo cozinhar.
6

Misturar bem para envolver tudo e retirar do lume.
7

Servir de imediato com o ovo por pessoa e com um fio de molho de soja.