Semur Ayam Simple

Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
Batam | Bekasi

Setor Minggu ini semur ayam aja y. Rasanya rada pedes dan manis 😊. Sekalian nyoba pake minyak Samin yang baru di beli tapi belom pernah di pake.

#JadiPejuangGA3_Lagi
#CookpadIndonesia
#cookpadBatam
#ByFidiArkaSyana

Semur Ayam Simple

Setor Minggu ini semur ayam aja y. Rasanya rada pedes dan manis 😊. Sekalian nyoba pake minyak Samin yang baru di beli tapi belom pernah di pake.

#JadiPejuangGA3_Lagi
#CookpadIndonesia
#cookpadBatam
#ByFidiArkaSyana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgAyam
  2. 1 sdtkunyit bubuk
  3. 1buat jeruk nipis
  4. Bahan Cemplung :
  5. 2 lembarDaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh keprek
  8. 1 ruaslengkuas keprek
  9. 1 ruasjahe keprek
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtmerica/lada bubuk
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1 sdtsaus tiram
  15. 200 mlair/kuah kaldu rebusan ceker
  16. 2 sdmminyak sami (untuk menumis)
  17. Bumbu Halus :
  18. 5 siungbawang merah
  19. 4 siungbawang putih
  20. 3 butirkemiri
  21. 1-2 buahcabe merah keriting iris

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri kunyit bubuk dan jeruk nipis, sisihkan 10menit. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe). goreng ayam yg sudah di marinasi hingga kekuningan. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Pindahkan minyak bekas menggoreng ayam, Lalu panas kan wajan, masukkan margarin (minyak samin cap onta). Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh.

  3. 3

    Masukkan air/kuah kaldu rebusan ceker tadi Lalu masukkan ayam yang sudah di goreng. Masak hingga airnya menyusut. Tambahkan gram, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram dan kecap. Test rasa.

  4. 4

    Salin ayam, bisa diberikan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
pada
Batam | Bekasi
Emak emak pemula di dapur, yang masih belajar ngenalin bumbu dapur, yang g suka ribet, yang masaknya nunggu mood, tapi suka pengen tau resep. 😁😊 ini saya..IG : FidiArkaSyana // FB : Fidi Arkana
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa