Cupcakes de chocolate
Ya se acerca las fechas de la golosina, los regalos y, porque no, de apapacharse uno mismo, así que les dejo esta receta y espero que la disfruten en compañía de sus seres queridos, las obsequien a las personas cercanas o se los coman con mucho gusto.
Cupcakes de chocolate
Ya se acerca las fechas de la golosina, los regalos y, porque no, de apapacharse uno mismo, así que les dejo esta receta y espero que la disfruten en compañía de sus seres queridos, las obsequien a las personas cercanas o se los coman con mucho gusto.
Paso a paso
- 1
Prender el horno y precalentar a 170°. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y los huevos, hasta que se haga una mezcla cremosa y homogénea, es importante que no se vean tanto los granos de azúcar.
- 2
Tamizar la harina, polvo para hornear, cocoa y sal. Reservar.
- 3
Juntar la leche y el concentrado de nuez (puede ser vainilla, almendra o algún otro sabor que se lleve bien con el chocolate. Reservar
- 4
Comenzar a agregar los polvos a la mantequilla con azúcar y huevos. Posteriormente, agregar los líquidos.
- 5
Recuerda bajar la mezcla de las paredes del bowl de vez en cuando.
- 6
Preparar tu charola con los capacillos. Llenar los capacillos a 3/4 partes de su capacidad
- 7
Hornear a 175° por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
- 8
Tip: para no tener que meter otra charola con únicamente 3 capacillos yo uso los moldes refractarios individuales y ahí pongo los capacillos y los relleno, de esa manera cabe todo en el horno sin desperdiciar tiempo y gas
- 9
Es muy importante no abrir el horno antes de los primeros 20 minutos de horneado, de lo contrario los cupcakes se caerán
- 10
Sacar del horno y poner a enfriar queda un pan muy rico
- 11
Pueden decorar al gusto o servirlos así. Ahora sí, sírvanse un vaso con leche o un café o un chocolate y ¡Buen provecho!
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